Редовно консумирање лути пиперки за подолг век на траење
Фото: Мелина Јакас/Unsplash
По трет пат, во однос на научните истражувања, се постигнати слични резултати: редовното консумирање лути пиперки ги намалува шансите да претрпите смрт од срцеви заболувања.
Лутите пиперки се одличен извор на витамини и минерали, но и покрај тоа, мислењата се поделени кога станува збор за придобивките и контраиндикациите од јадење лута пиперка.
Што велат специјализираните студии?
Група италијански истражувачи беа curубопитни внимателно да ги анализираат ефектите од јадењето лути пиперки, особено затоа што, во областа од каде доаѓаат, медитеранската диета е вообичаена и лутите пиперки се дел од редовната диета на жителите. Специјалистите имаа како почетна точка две други студии, објавени и во британскиот журнал за медицина („БМJ“) и во научното списание „ПЛОС еден“. И кохортните студии во Кина (2015) и САД (2017) заклучија дека лутите пиперки, консумирани во поголеми количини, ја намалуваат стапката на смртност, особено кога станува збор за васкуларни заболувања на мозокот или срцето.
За да ги потврдат овие резултати, групата Италијанци зедоа информации од претходната надолжна студија (Моли-Сани), истражување кое траеше од 2005 до 2010 година. 22.811 мажи и жени од регионот Молизе кои учествуваа во прашалник, тие беа над 35 години. После одговорите, беше утврдено дека 24,3% од учесниците конзумирале лута пиперка четири или повеќе пати неделно, додека 33,7% од нив или јаделе малку или без лута пиперка.
"(.) Редовната потрошувачка на лута пиперка е поврзана со 23% помал ризик од смрт, во споредба со оние кои ја јаделе ретко или воопшто, јавувајќи дека дури и кај во овој случај, во завршувањето на студијата, резултатите останаа непроменети “, прецизираат авторите на трудот.
За време на надолжната студија, 1236 смртни случаи биле предизвикани од рак или кардиоваскуларни болести. Всушност, ефектите од конзумирање лута пиперка се независни од факторите на ризик за срцеви заболувања и последиците од медитеранската исхрана. Резултатите од Италијанците неодамна беа објавени во Journalурналот на Американскиот колеџ за кардиологија.
Лути пиперки, придобивки и контраиндикации
Лути пиперки: сорта Каролина Репер
Варен, кисела, сурова или во форма на прав, лута пиперка или „Capsicum annuum“ се претпочита во целиот свет од loversубителите на „нешто зачинето“. Она што го прави вкус жестоко и луто е капсаицин, активната супстанција која се наоѓа во лутите пиперки. Патем, знаевте дека најдобрите лути пиперки можете да ги најдете во близина на Букурешт?
Екстрактот од капсаицин може да се најде и во разни природни производи поради својствата за ослободување од болка, па затоа може да се администрира во форма на креми, лосиони, инјекции, емулзии, итн. Од друга страна, несакани ефекти на екстрактот од капсаицин може да бидат локална болка и сувост, пруритус (надворешна) или хипертензија, главоболка, кашлица (внатрешно). Не се препорачува за луѓе со астма.
Лутите пиперки се одличен извор на витамини А, Ц, Б6, К1 и минерали како калиум и бакар. Всушност, јадењето лути пиперки може да ви помогне да изгубите тежина и да го смирите дигестивниот тракт со намалување на киселоста.
Бидејќи не сите експерти се согласуваат дека зголемената потрошувачка на лута пиперка може да биде од корист, Минг Ли, австралиски истражувач, дошол до можниот заклучок дека таквата навика го зголемува ризикот од оштетување на когнитивноста и меморијата. Неговата надолжна студија беше објавена во јуни годинава во научно списание за исхрана. Во исто време, јадењето многу лути пиперки може да предизвика сериозни главоболки.
Додека научниците не се согласат, зачинетите крилја се сепак наши омилени кога сакаме да јадеме нешто добро. Еве вкусен рецепт за зачинети крилја, направен во азиски стил!