Ретки рецепти за мангали со банана со тенок чоколаден фон

Овие мафини со слаби чоколадни банани ги нарекувам мои чудотворни мафини. Без путер, без масло, леб од цели пченица со тони богат вкус. Нема да ги пропуштите сите калории и маснотии!

Време е да испечам чоколадни мафини. Имајќи го предвид мојот појадок во текот на неделата, немаше ништо помалку од трици и парчиња јаболка. Воздишка. Да бидам искрен, не можам да смислам некој подосаден начин да го започнам денот.

Непотребно е да се каже, викендов дефинитивно беше потребен малку пизаз за мојата утринска јава. Можеби нема да бидете изненадени што избрав чоколадо и банани како мој досаден појадок по избор во сабота наутро. Гледате, имам една мала работа за парот. Погледнете тука “и дефинитивно. содржи прскалки>

Ми се допаѓаат скоро исто како што сакам чоколадо и путер од кикирики заедно.

Доста за мене. Кога прашав неколку пријатели што повеќе би сакале да видат на блогот, нивниот прв одговор беше здрави рецепти! Природно здрави * слатки работи * - ова е блог за печење што го знаете.

Јас печам многу поздрави работи што никогаш не го прават тоа на блогот од страв дека може да ве досадам. Значи, ми беше мисија да испечам нешто за појадок што можев да го споделам на блогот што ќе ги задоволи сите мои читатели - здравствено свесни и алкохоличари. Овие мафини се неверојатно осветлени - не зборуваме за путер, масло и брашно од цело зрно. Дали е тоа можно за толку убав, дебел мафин? Всушност тоа е.

Започнете со неколку тажни банани. Попрскана кафеава и практично црна. Бананите се спојуваат со сос од јаболка за да го заменат маслото или путерот во рецептот. Честопати, заменувањето на маснотиите во рецепт со производ со помалку маснотии, како сок од јаболка, ќе има значително влијание врз конзистентноста и вкусот на готовиот печен производ. Ако не е направено правилно, вашите мафини може да бидат суви и да имаат вкус на картон.

банани Денес бараме мека, влажна мафина, па затоа е важно да користите супер зрели и супер меки банани. Верувај ми, колку е грда бананата, толку подобро ќе има вкусот и структурата на вашата мафина.

За тестото употребив половина пченично брашно и половина брашно од сите цели. Барав полесна мафина за да го започнам денот - не нешто дебело и тешко. Брашното од цело брашно е далеку поздраво од белото, но има тенденција да ги оптоварува вашите печива. Сакам да користам брашно од цело пченично брашно во рецепти со овесни снегулки - кога барам густа текстура. Со комбинација на повеќенаменско брашно и тешко брашно од интегрално брашно, го добивате најдоброто од двата света: лесна текстура, здрава добрина. Направено и изработено.

Ајде да зборуваме за чоколадо. Двојна доза на добрите тука. во брашно и прашок за пециво. Јас просејував во незасладен какао во прав со брашниците и прашокот за пециво. Користев Специјална темна боја на Херши, но јас сум добредојден да ја користам вашата омилена сорта. Сакам да користам незасладен какао во прав во здрави рецепти - добивате чоколадо со вкус на едвај калории! Незасладениот какао во прав е моќта зад мојот слаб путер од кикирики, вител Брауни. 😉

Следно, фрлете полу-сладок чоколаден чипс во тестото пред да ги додадете во вашите чинии за мафини. Врвот со повеќе чоколадни чипови. Чоколадо, чоколадо и повеќе чоколадо. наместо преоптоварување со банана. Чоколадната арома ја надминува аромата на банана, затоа очекувајте експлозија на чоколадо отколку преоптоварување со банана. Почекајте додека не пробате топол и растопен од рерна. (.)

И како сите овие да не беа доволни ... НАЈДОБРИОТ дел за овој рецепт е колку е ЛЕСНО! Вашето тесто ќе се собере во сад за околу 5 минути. Мафините траат околу 20 минути во рерна. Тоа беше 20 пати повеќе од времето што ми требаше да измијам едно јадење од тестото. 😉

Никогаш нема да погодите дека не се прават со путер или масло! Со малку маснотии, интензивен вкус, лесен за нега и комбинира чоколадо и банани. Полнење со путер од кикирики ... опционално, но препорачано. Дали има навистина подобар појадок таму ?!

Состојки:

3 големи, многу зрели банани
2/3 шолја (135 гр.) Гранулиран шеќер (намалете на 1/2 шолја за помалку слатки мафини)
1 големо јајце
1/3 чаша (79 g) незасладена сос од јаболка
1/2 чаша (65 g) брашно од цело зрно
1/2 чаша (63 g) брашно за сите намени
1/2 чаша (42 g) незасладен какао во прав
1/2 лажичка сол
1 лажичка прашок за пециво
1 лажичка прашок за пециво
1 чаша (180 гр.) Полуслатки чоколадни чипови и повеќе за прелив

Правци:

Загрејте ја рерната на 375F степени. Обложете калап за мафини со кутии за печење. Остави настрана. Во поголем сад изгмечете ги бананите со вилушка. Изгмечете ги многу добро - нема големи грутки. Тие треба да бидат околу 1 и 1/2 чаши. Измешајте ги шеќерот, јајцето и сосот од јаболка.
Брашното, какаото во прав, солта, прашокот за пециво и прашокот за пециво просејте ги во влажните состојки. Нежно мешајте да се соедини. Преклопете ги чоколадните чипови. Тестото ќе биде малку буци. Не мешајте премногу.
Поделете го тестото помеѓу 12 чаши за мафини - пополнете ги до работ. Печете 18-20 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Оставете мафините да се оладат 3 минути, а потоа префрлете ги во решетка за да се изладат целосно.
Мафините ќе останат свежи до 5 дена на собна температура во херметички затворен сад. Мафините замрзнуваат до 3 месеци, се топат во фрижидер и се загреваат по вкус.

Белешки за рецепти:

* Бидете сигурни да ги просеете сувите состојки заедно за да избегнете грутки од какао во прав

Дали направивте рецепт?

Означете го @sallysbakeblog на Инстаграм и те обележи тоа со # sallysbakingaddiction .

Повик до сите убители на чоколадо и банана!

Мусели Нутела од банана - мусли со малку маснотии, чоколада