Риба путер! Филе од треска десно

Подгответе филе од треска брзо и вкусно - тоа е многу лесно!

треска

Дали сте fanубител на треска и сакате сами да подготвите вкусна риба за јадење? Ние, во MAGGI Kochstudio, ви ги доставуваме сите важни информации за потеклото, изгледот и подготовката и ве правиме професионалец во областа на рибината храна.

Содржина

Потекло и дистрибуција

Рибата предатор, која во Норвешка е наречена Торск, е риба како треска и се наоѓа првенствено во Северен Атлантик покрај Гренланд и Алјаска, како и во Северното и Балтичкото море. Младите примероци до возраст од три години, особено од Балтичко Море, се нарекуваат треска.

Треска е една од економски најважните морски риби, од кои се разликуваат два главни залихи: т.н. миграторски океански и стационарна крајбрежна раса. Треска достигнува сексуална зрелост само по 6 до 15 години и е силно прелиен поради својата популарност. Треска сега се одгледува и во аквакултура.

Изглед

Телото на треска е долго и рационално со голема глава и мала нишка од мустаќи на брадата. Неговиот стомак е бел, грбот е сив со мали зелено-кафени дамки. Треска е лесно да се препознае според лесната странична линија што тече од глава до опашка. Има три грбни перки и е во просек 60 см долги и 2,5 кг тежина, но може да достигне и големина од над 1 м и до 40 кг.

Треска е достапна свежа и замрзната како цела риба или филе, особено во јужна Европа се продава и на суво. Треска треска е достапна како паста или пушена.