Рибино масло, важно во бременост, лактација, раст (Р); Урбана принцеза
Мастите не се добредојдени во современиот свет. Бараме храна со 0% маснотии, не јадеме ништо ако е премногу масна, се бориме да изгубиме тежина, маснотиите се грозни и опасни по здравјето.
60% од мозокот е дебел, сепак. За да расте и да функционира со својот оптимален капацитет, на мозокот му требаат маснотии. Напротив, нема масти, маст и компири измиени со сончогледово масло, туку од полинезаситените, Омега 3 и Омега 6. Стапката на раст на мозокот во матката на мајката и во првите 4-5 години по раѓањето е неверојатна, многу побрза отколку во доцното детство или во зрелоста. Многу е важно во интраутериниот период и во првите години од животот, децата да добиваат голема количина полинезаситени масни киселини. Мозокот не е единствениот орган кој има огромна потреба од овие здрави масти. Многу од функциите на организмот ќе бидат извршени без поправка доколку се грижиме да јадеме храна богата со Омега 3, која го намалува ризикот од згрутчување на крвта, ги намалува шансите за мозочен удар или срцев удар, го одложува појавувањето метастази кај пациенти кои страдаат од рак, намалете ги симптомите на синдром на нервозно дебело црево, лупус или ревматоиден артритис. Не ги лекува, но им пречи некое време и им помага на луѓето кои страдаат од нив да се чувствуваат малку подобро.
Човечкото тело не може да ги произведува овие есенцијални масни киселини, па затоа е многу важно малите деца, но и возрасните, а особено бремените жени и доилките, да ги консумираат во големи количини и редовно. Постојат неколку видови на масни киселини Омега 3. Меѓу нив, најважни за нашето тело се DHA и EPA (главен извор е рибата) и АЛА (алфа-линолеинска киселина, која се наоѓа во одредени растителни масла како лен или семе од репка, ореви и во некои зелени зеленчуци како што се зелените зелки, кеale, спанаќ). Нашето тело делумно ја претвора АЛА во DHA и EPA. Омега 6 е друг вид полинезаситена масна киселина што не треба да недостасува во нашата исхрана, добри извори се маслата од пченка, семе од памук и соја.
Сакав да земам рибино масло во бременоста, имав прочитано на неколку странски страници колку е важен добриот внес на Омега 3 и витамини Д, Е и А преку исхраната на мајката за мозокот на бебето. Сепак, кога го прашав мојот лекар, тој ме советуваше да не го земам, бидејќи нема студии за бремени жени и тој не ми препорачува да го преземам овој ризик. И тој грешеше, а јас грешев што не бев подобро информиран. Требаше да земам рибино масло и во двете бремености, изгубив драгоцено време, вредна храна за мозокот на моите деца. Покрај тоа, постојат студии кои покажуваат дека администрацијата на трескаво масло од црн дроб за време на бременост и доење има јасни ефекти врз делот на интелигенција кај децата (детали подолу). 4 дополнителни поени за коефициентот на интелигенција не се многу, но тоа е нешто, и ако тоа е мерливиот позитивен ефект, не можам ни да замислам колку овие масни киселини му прават добро на мозокот и на телото воопшто. Јас сум виновен што немав претплата во списанието „Педијатрија“, каде што оваа ретка студија се појави на бремени жени (многу малку производи, само оние што се сметаа за исклучително безбедни добија одобрение да извршат тестови на бремени жени и норвешко масло од црн дроб кодот што го користиме, Молер, беше предмет на оваа студија).
Еве ја студијата: Helland, Ingrid B. et al, објавена во списанието Педијатрија бр. 111 (1), учествувале 590 бремени жени (голем број испитаници, според тоа), чии деца потоа биле следени и тестирани до возраст од 4 години. Заклучокот на студијата е ова: децата родени од мајки кои земале масло од треска за време на бременост и доење имаат повисок коефициент на интелигенција на 4-годишна возраст (во просек 4,1 поен повеќе) во споредба со контролната група (која примаше пченкарно масло со двојно слепа метода, т.е. мајките не знаеја какво масло добиваат). Норвешките истражувачи покажаа дека администрацијата на масло од треска за време на бременоста и доењето го промовира последователниот ментален развој на детето.
Друга студија покажува неверојатно влијание на маслото од црн дроб на треска врз спречување на предвремено породување. Студија објавена во британскиот журнал за исхрана покажува дека секојдневната администрација на DHA го намалува ризикот од предвремено породување до 34-та недела за 31% за нормална бременост и 61% за ризична бременост. И за фетусот, додатокот ДХА има корисни ефекти во развојот на видната острина, когнитивната функција и внимание, квалитетот на спиењето, спонтаната моторна активност, зголемениот имунитет итн. За жени кои дојат, дневна администрација на DHA ја зголемува содржината на масни киселини во мајчиното млеко до 2%.
Ги имам во формат pdf целосните студии како што беа објавени во специјализирани списанија, можам да ви ги испратам доколку сакате да ги проучите.
Нордиските земји имаат подобар животен стандард и здравје од остатокот од Европа. Антрополошки и медицински студии покажуваат дека една од причините зошто Нордијците се поздрави е редовната потрошувачка на ладна вода риба, богата со здрави масти. Националниот совет за исхрана на Норвешка, на пример, препорачува масло од треска на треска на лице од возраст од 4 недели (до старост, без прекини). За нив маслото од треска се наоѓа во супермаркетите и маалските продавници, сите го земаат, бидејќи е без несакани несакани ефекти, предозирањето е безопасно, но придобивките се огромни.
Веќе некое време користиме масло од црн дроб од треска од Moller’s, најпопуларниот бренд на рибино масло во скандинавската област, што е еден од националните брендови на Норвешка, како што се Brâncuşi и слива за Романија. Овој производ го избрав од други достапни на пазарот, бидејќи се добива од ладен вода, рибен црн дроб, многу масен и чист, див, не се одгледува. Рибата ја ловат традиционалните методи од локалното население од областа Лофотен, жителите на градот практично живеат од него. Маслото се вади, прочистува, преработува и флашира во рок од максимум 24 часа од риболов на треска, така што маслото не оксидира, не ги губи своите својства. И затоа што навистина многу ми се допаѓа Норвешка воопшто. 🙂
Маслото содржи, покрај препорачаните дози на DHA и EPA, и минималната препорачана доза на витамин Д. Во нашата земја, бебињата и децата од раѓање добиваат препорака за администрација на Вигантол, што е синтетички витамин Д. Рибиното масло збогатено со витамин Д е многу поздрав извор, со подобра стапка на апсорпција (СЗО и романскиот детски протокол препорачуваат минимална доза од 400 IU на витамин Д, точно количина на лажичка Молер).
Јас исто така го претпочитам ова масло бидејќи има добра концентрација, практично му требаат само 5 ml (полна лажичка) и за деца и за возрасни за да ги добијат минималните препорачани дози. Има добар вкус (доаѓа во две варијанти, со вкус на лимон, погоден за возрасни и деца постари од 4 недели и со вкус на бобинки, погоден за возрасни и деца над 3 години). Шише чини меѓу 42 и 68 леи (во зависност од аптеката од која ја купуваме) и достигнува дете за 50 дена, 25 дена ако имате две деца. На бебињата им се препорачува половина лажичка до 6 месеци, а потоа може да земат и целосна лажичка.
Повеќе информации за DHA и колку е важна оваа масна киселина за здравјето, може да најдете овде на веб-страницата на Националната медицинска библиотека на САД, најбезбедниот извор на медицински информации (мислам дека). Повеќе информации за маслото од Молер може да најдете на нивната веб-страница тука (вклучително и список на многу објавени студии за здравствените ефекти на маслото од црн дроб на треска).
Работам на втора статија која детално ќе ги опише придобивките од администрирање масло од црн дроб на треска кај бебиња и доенчиња; списокот е долг и повторно имам аргументи поткрепени со студии. Дотогаш, им препорачувам на сите, но особено на бремените жени и оние кои дојат да разговараат со својот лекар за маслото од црн дроб на треска.