Родителите не треба да им даваат на своите деца шарома, брза храна Либертатеа

Од Елвира Георгиќ, вторник, 22.05.2018 година, 21:00 часот Последно ажурирање во вторник, 22.05.2018, 21:08

3-годишно дете починало откако неговите родители го нахраниле со шарома и тој, наводно, бил во алкохолизирана состојба со супстанца што лекарите по судска медицина сега се обидуваат да ја откријат. Десетици илјади деца годишно одат во болници со токсиинфекции или хемолитичен уремичен синдром, некои предизвикани од слабо подготвена храна или неизмиен зеленчук и овошје.

Шербан Апостоју, семеен лекар, изјави за Либертатеа дека родителите не треба да им даваат на своите деца храна купена на улица, особено затоа што тие ставаат раце насекаде, а недостатокот на хигиена е една од главните причини за труење со храна.

Лекарот посочува дека родителите не треба да се однесуваат кон своите деца како возрасни, бидејќи тие ги изложуваат на огромни ризици кога ги хранат со сè што сакаат.

„Не знаеме што се случи со тоа дете кое почина кратко време откако јадеше со родителите на шаорма, така што нема смисла да се предвиди. Може да има многу причини, вклучувајќи алергии на разни зачини што се користат при подготовка на храна. Но, најважно е родителите да избегнуваат да го хранат своето дете со храна купена на улица. Децата ставаат раце насекаде, а недостатокот на хигиена е една од главните причини за труење со храна “, рече за Либертатеа, матичен лекар Шербан Апостоиу.

Покрај тоа, храната за бебиња вклучува многу важни правила, кои меѓу другото се однесуваат на внимателно подготвување храна дома и според возраста.

„Препорачливо е диверзифицирање на исхраната да се прави постепено, со храна специфична за возраста и развојот на детето, дури и ако понекогаш се каже дека сега му е дозволено да јаде што било. Кога кажуваме што било, јас, на пример, не мислам на мититеи, шарома или брза храна. Мислам на домашна храна, од мајка ми, без пржена храна, масти или концентрирани слатки “, додаде Шербан Апостоју.

Според лекарот, зачините исто така треба внимателно да се користат во исхраната на децата, бидејќи тие можат да бидат одредени растенија со многу висок алергенски потенцијал.

„Им порачувам на родителите да бидат многу внимателни при изборот на билки за подготовка на храна. Бидејќи, иако зборуваме за растенија, добро е да се знае дека и возрасните можат да покажат нетолеранција на одредени зачини. Затоа, родителите се враќаат и ги замолуваат да не се однесуваат кон своите деца како возрасни, бидејќи има многу ризици на кои ги изложуваат кога ќе ги хранат со сè што сакаат “, додаде Шербан Апостоју.

Лекарот вели дека одредени правила мора да се почитуваат и во однос на домашните производи, во зависност од возраста на детето, здравствената состојба, можните алергии или други проблеми.

Така, во лето, храната мора да биде свежа, купена од овластени извори, за да се зачува со почитување на најстрогите хигиенски правила.

За превенција на болести, голем број мора да се почитуваат мерки за лична хигиена и колективно:

миење на рацете секогаш кога е потребно (пред и после јадење, по користење на тоалет, кога ќе се вратите дома);
миење вода и зеленчук под силен млаз вода;
потрошувачка на вода само од безбедни, овластени извори;
проверка на гарантниот период и држење ладно за целата храна што ја купуваме;
избегнување конзервирана храна, особено во топла сезона;
избегнувајте консумирање на пијалоци без шишиња, храна што брзо се расипува (крем, кремови, мајонез), одмрзнат сладолед, особено во топла сезона;
вршење периодични проверки (бактериолошки прегледи) за персоналот што работи во секторот за храна.

Во исто време, во случај на знаци на болест, се препорачува да се оди на лекар за консултации и соодветен третман. Третман со антибиотици по сопствена иницијатива, без рецепт, е контраиндициран.

Родителите треба да ги надгледуваат своите деца и да ги запознаат со основните правила за лична хигиена - миење раце, миење овошје и зеленчук, вода за пиење само од безбедни извори - за да избегнат инфекции.

Бидејќи стомакот на децата е мал, потребни се три главни оброка секој ден и две закуски меѓу оброците, велат лекарите. Тие препорачуваат закуските да бидат составени од млеко, овошје, сирење, житарици, крекери или јогурт, а не од предпакувања богати со шеќер, заситени масти и калории.

Исто така е важно да се знае дека до 6-годишна возраст, повеќето деца претпочитаат сурово, крцкаво овошје и зеленчук од варено и меко.

Родителите исто така треба да знаат дека секоја нова и непозната храна првично ќе биде одбиена од детето, па затоа мора да се воведе првично во мали количини, на почетокот на оброкот, меѓу веќе познатата храна, за детето да може да ја вкуси и навикне на таа храна.

Прифаќањето на храната не е секогаш одредено од неговиот вкус, но исто така и од други субјективни критериуми. Добро е да се знае дека малите претпочитаат топла храна бидејќи нивната орална лигавица е многу чувствителна на топлина и дека одбиваат храна со силен мирис.

Смртта на 3-годишното момче сега е предмет на три истраги, на полицајците од Букурешт од „Омоури“, на Управата за санитарно ветеринарство и безбедност на храна (ДСВСА) Букурешт и, можеби најважно, на форензичарите од ИМЛ „Мина Миновиќи“ . Тестовите на тестовите за токсикологија може да демонстрираат можно труење со токсична материја.