Руно sch; дави од мраз; Јагодите се како мимози; Гифхорн Гифхорнер Рундшау

Почна сезоната на јагоди во областа Гифхорн: Вили Папе го продава вкусното овошје од Ердбеерхоф Бусе на патот помеѓу Волбјутел и Лејферде.

дави

Почна сезоната на јагоди во областа Гифхорн! И поинаку, така што некои јагоди кои веќе се нудат на полиците во супермаркетите во февруари, имаат и вкус на јагоди. Едноставно вкусно. Експертите за исхрана укажуваат на високата содржина на витамин Ц и фолна киселина. Покрај тоа, јагодите главно содржат витамини Б2 и К. Исто така, постојат минерали како калциум, калиум, железо, цинк и бакар - многу добри работи со малку калории, велат тие.

На пример, Ердбеерхоф Бусе од Лејферде ги продава своите плодови околу десетина дена. За време на викендот, вкусните плодови се достапни и на продажните места во царството за аспарагус во Еикенхофер. Theетвата започна и во фармата за аспарагус и јагоди Кауфман од Волбутел. Сепак, ќе бидат потребни три до четири недели пред сите да можат сами да ги изберат.

Хајнрих Бусе одгледувал јагоди околу Лејферде повеќе од 20 години. Околу единаесет хектари, делумно тунелирани, но исто така и на отворено. Постојат и девет хектари малини, боровинки, рибизли и капини. Бус собира околу 70 тони јагоди годишно - и за да не страда приносот, растенијата мораа да бидат заштитени од заканувачките ноќни мразови на почетокот на неделата. Тонираните јагоди се исто така покриени со специјално руно затоплување. Ова е објавено од Пол Шофер, еден од управните директори во кралството аспарагус во Еикенхоф.

„Јагодата е мимоза“, ја сумира чувствителноста. Веќе две години, Ајкенхоф се воздржува од култивирање на отворено и има околу еден хектар под тунелот. „Мал, но убав“, вели Шофер. При одгледување на отворено се случило 40 до 50 проценти од жетвата да бидат уништени. Ако има премногу дожд, јагодите се мувлосани, ако премногу топлина зреат премногу брзо и гниеат. Тунелскиот раствор е оптимален за растенијата. „А, руните сега делуваат како завес за загревање навечер“, вели Шофер. Но, не само јагодите треба да бидат заштитени од температурите на смрзнување. За рибизлите кои моментално цветаат, Бусе одлучи за наводнување за заштита од мраз.

Снабдувањето со јагоди во моментов е сè уште релативно оскудно. Тоа влијае и на цените. Бусе зема 7,80 евра за килограм јагоди, Ајкенхоф зема 5,50 евра за сад по килограм, а килограмот чини 10 евра. Шофер ветува рачно избран квалитет и целосна арома.