Руска кујна - уживање во различностите - Св.
Руска кујна - едноставно вкусна!
Вотка и кисели краставички
Разновидниот карактер на руската кујна може да се следи во големите географски димензии на земјата. Поради многуте реки, езера и шуми, состојките како риба, печурки и дивеч се широко користени. Загревањето на чорбите и срдечните јадења се засноваат на потребите на руралното население во студените области. Фини специјалитети како кавијар сведочат за потрагата по луксуз во големите градови како Москва и Санкт Петербург.
Покрај тоа, многу станува традиционално кисело овошје и зеленчук, кисели краставички како ржан леб изеден.
Руската кујна обично е дизајнирана за неколку курсеви. Како прво, обично се служи супа, салата Оливије (особено за новогодишната ноќ) или мешана салата направена од компири, цвекло и јајца. Ова по традиција е проследено со јадења од месо или риба со зеленчук или компир како гарнир.
Некои јадења се познати далеку од границите на Русија денес, други треба да се дегустираат на самото место со цел да ги прошират вашите кулинарски хоризонти. Ние би сакале да ви претставиме некои од овие јадења денес:
- Солјанка: Името значи „солено“ и се однесува на киселите краставички во чорбата. Инаку, тоа е типично јадење што останува, бидејќи може да се користи скоро нешто: колбас, месо, риба или печурки се често користени состојки. Обично се додава малку павлака одозгора.
- Боршт: Чорба што првично доаѓа од Украина и постои во многу варијанти. Во основа, сепак, секогаш се подготвува со цвекло.
- Блинис: Руските палачинки се служат срдечно исполнети како главно јадење или со овошно пире како десерт.
- Пјероги: Слатки исполнети кнедли што се јадат како десерт во Русија. Полнењето е претежно направено од овошје, како што се јаболка или цреши.
- Пелмени: Специјалитет од кнедли исполнет со мелено месо што се јаде во супа или како главно јадење. Како главно јадење, тие често се јадат со путер или павлака.
Руската кујна, се разбира, вклучува и вотка. Во превод, зборот значи нешто како „малку вода“ и со тоа ја покажува и важноста на пијалокот: Пијан е како вода и е едноставно дел од класичен оброк. Но, дали знаевте и дека во Русија има извонредна сума чај е пијан? Или дека вистинскиот национален пијалок Квас е? Вториот е ароматизиран безалкохолен пијалок направен од квасец, 'ржан слад, шеќер и вода.
Руската кујна има што да понуди, што ги прави градовите како Санкт Петербург идеална дестинација за откривање кулинарски патувања. Со нашите 15 совети за гастрономија во Санкт Петербург ќе ги најдете идеалните ресторани за да уживате во целост во овој огномет со вкусови!