Салата од цвекло и ориз (со среќа од градината) Кохл готви

Послужувања 4-6
подготовка 10 мин
опрема Салата од јадење со скара
кујна Салата со скара
Ниво на тежина лесно

состојки

2-3 клубени од цвекло 200 гр варен ориз 1 кромид оцет бело вино/неутрално масло (пченка, семе од репка, сончоглед) сол/бибер

Некои можеби имаат впечаток дека имаме само месо и колбаси ... секако дека не е така. Јадеме многу зеленчук и салати. Еве неколку одлични салати за секоја пригода. Одлично и за скара ...

Ја јадев оваа салата пред неколку години во Грција и ја сакав. Оттогаш, салатата ја имавме често, во лето и зима. Обично кога ќе ни остане варен ориз од претходниот ден. Во куќата секогаш имаме цвекло - подготвена е вкусна салата.

На темата Грција, ние претпочитаме да зборуваме само во кулинарски термини тука - и тоа може да се направи со само неколку зборови: всушност, секогаш има одличен вкус. Можете да јадете многу добро во секоја мала таверна. Колку е помал, толку подобро. Ние секогаш порачуваме премногу премногу

Но, сега назад кон салатата од цвекло:

Многу едноставен рецепт: Сакаме да го земеме претходно зготвеното, но инаку нетретирано цвекло од супермаркетот. Во нашата градина растат само 2-3 клубени годишно, нема да добиете доволно од нив. Оние што обилно собрале во градината, природно го земаат ова.

Излупете свежа, сурова цвекло и варете добро, по можност во шпорет под притисок.

Завршената од полицата за ладење можеби треба малку да се исчисти и да се излупат тврдите дамки.

Земете го остатокот од варениот ориз од претходниот ден, или варете малку свеж и оставете го да се излади.

Оризот во торба е идеален тука, бидејќи зрната остануваат убави и ореви. Шпоретот за ориз секогаш ги дроби зрната ориз вака. Една вреќа е доволна за 2-3 лица, две вреќи со ориз со долго зрно за повеќе луѓе.

Подгответе го ладниот ориз во голема чинија.

Исечете го цвеклото на мали парчиња и додадете. Односот треба да биде 2 дела ориз со 1 дел од зеленчук.

Исечете го кромидот и додадете го во салатата. Зачинете по вкус со бел вински оцет и неутрално масло, сол и бибер. Завршено И вкусно. Па дури и здрава ...