Сега е време за тиква
Само вкусно
Дури и Маите и Ацтеките знаеја пред илјадници години дека тиквата има лековито дејство и ја славеа како лековито овошје, што на тиквата и го даде прекарот медицинска тиква.
Не само што се преработуваат како зеленчук, туку и маслото и семките од тиква се вистински витамински бомби. Сега, кога надвор станува постудено и падна есента, време е да се собере тиквата. Која сорта ќе ја изберете на крајот во сезоната на тиква, зависи од вашиот личен вкус. Најчестите сорти во последниве години се покажаа како тиквата Хокаидо, тиквата лешник и тиквата морско оревче. Тиквата Хокаидо доаѓа од Јапонија и е најароматична од трпезните тикви. Бидејќи кората е многу тенка, може дури и да се јаде. Тиквата од тиква и морско оревче има малку посуптилен вкус, но е одлична и за сите видови јадења од тиква. Внимание се препорачува со украсни тикви. Тие не се погодни за консумирање и можат да предизвикаат дијареја.
Тиквата те прави тенка
Месото од тиква е полно со витамини и антиоксиданси, што нè штити од заболување, особено во претстојната студена сезона, сезоната на тиква. Антиоксидансите го штитат нашиот имунолошки систем и помагаат во спречување на настинка. Секој што го испарува месото од тиква или го подготвува како супа со малку маснотии, ја користи тиквата како тенок филер, бидејќи тиквата се состои главно од вода, практично нема маснотии и има само 27 калории на 100 грама. Иако имаат толку голема содржина на вода, тие се полни со витамини и минерали. Магнезиум, калиум, калциум и витамин Ц се меѓу најважните состојки и исто така се добри за нашето тело.
Семките од тиква го зајакнуваат мочниот меур
Семето на тиква може да се користи и тие се исто така многу здрави. Семките од тиква се богати со висококвалитетни масти, витамин Е, селен и цинк. Тие исто така содржат активна состојка кукурбитацин, која ги зајакнува мускулите на мочниот меур. Ова може да помогне во управувањето со симптомите кај жени со проблеми со мочниот меур.
Масло од семки од тиква против холестерол
И покрај тоа што се вели дека маснотиите треба да се избегнуваат ако холестеролот е висок, маслото од семе од тиква може да го намали нивото на холестерол. Фитостеролите, кои се содржани во семето како активни билни активни состојки, се одговорни за овој процес. Маслото од семки од тиква е исто така богато со здрави масни киселини кои телото не може да ги произведе самостојно. За да не се уништи ова, маслото не треба да се прегрее при готвење.