Што е, а што не е целијачна болест

Исто така наречен целијачна или автоимуна нетолеранција на глутен, целијачна болест (п.н.е.) е системска болест (влијае на целото тело), ​​хронична (доживотно), која главно влијае на тенкото црево и е предизвикана од ингестија на глутен кај генетски предиспонирани лица. Тоа е една од најчестите болести предизвикани од храна денес.

Целијачна болест е единствената автоимуна болест во која антитела не се формираат во лимфоидните области, тие се формираат во цревата., што резултира со варијабилен степен на оштетување на цревата. Цревните вили се изедначуваат и спречуваат апсорпција на хранливи материи, особено масти, калциум, железо и фолати.
Оваа ентеропатија е обратна, односно цревата закрепнува, под услов да се почитува и одржува строга диета без глутен.

---