Што значи здрава исхрана? Исхрана
Начинот на кој ја согледуваме храната и изборот што го правиме секој ден имаат значително влијание врз нашето здравје и благосостојба.
Вистинскиот проблем е што не ја сметаме храната како витална потреба за правилно функционирање на нашето тело, но честопати ја сметаме, површно, само како извор на задоволство. Овој погрешен став предизвикува да избереме емотивно, а не рационално, свесно, што јадеме.
Друг клучен аспект поврзан со начинот на кој разбираме како да јадеме е КАКО јадеме. Да се има можност за лесна пристап до закуски цел ден, недостаток на организиран распоред на оброци, јадење набрзина, компулсивно, пред компјутер на работа или телевизор дома, сите овие однесувања што се повторуваат секојдневно водат на време за да создадат штетни навики нашето здравје.
За повеќето луѓе, храната е извор на задоволство - веројатно најзгодно. Вистинскиот проблем не е нужно во тоа што имаме премногу калории, туку во тоа што обезбедуваме премалку хранливи материи, што го прави телото постојано да бара повеќе храна.
Здравата исхрана тоа значи консумирање на разновидна храна и во соодветни количини за нашето тело, со цел да се постигне калориска и нутриционистичка рамнотежа, така што ќе добиеме здрава телесна тежина и добар квалитет на живот .
ПРАВИЛА ЗА ЗДРАВО јадење (1)
1. Задржете го задоволството од јадење
Ова е пријатен аспект од животот. Здравата исхрана не значи дека одредена храна е забранета, а друга е задолжителна. Треба само да постои рамнотежа помеѓу диеталната храна, со цел да се зголеми квалитетот на животот и да се минимизира ризикот од болести.
2. Јадете разновидна храна
Колку е поголема разновидноста на консумираната храна, толку повеќе телото ќе ги прима сите неопходни хранливи материи, особено витамини и минерали толку неопходни за одржување на здравјето.
3. Јадете правилно, така што ќе ја одржувате вашата нормална тежина
Прекумерната тежина предизвикува мноштво здравствени проблеми: предизвикува прекумерна употреба на зглобовите и коските, го зголемува крвниот притисок и нивото на холестерол во серумот, произведува абнормалности на дишните патишта и го зголемува ризикот од дијабетес, кардиоваскуларни заболувања и мозочен удар.
4. Консумирајте голема количина житни култури
Спротивно на популарното верување, интегралниот и црниот леб, оризот или тестенините не се висококалорична храна; напротив, тие обезбедуваат важни хранливи материи, како што се витамини од групата Б и диетални влакна, обезбедуваат ситост без маснотии и се релативно ефтини. Оваа група на храна треба да биде основа на диетата.
5. Консумирајте голема количина овошје и зеленчук
Овие намирници не се само важни извори на исхрана (витамин Ц, диетални влакна), туку исто така обезбедуваат важни антиоксиданти, кои штитат од кардиоваскуларни болести и рак. Секоја диета треба да содржи најмалку 5 порции овошје и зеленчук дневно.
6. Јадете храна што содржи малку маснотии
Прекумерната потрошувачка на маснотии го зголемува нивото на холестерол во серумот и ризикот од дебелина и кардиоваскуларни болести. Потрошувачката на масти како сланина, маргарини, пржена храна, млечни производи со малку маснотии, масно месо и храна што содржи вакви видови маснотии (колачи) треба да се намали.
7. Повремено троши рафинирани производи од шеќер
Оваа храна има многу висока енергетска вредност, но релативно мала хранлива содржина.
8. Пијте алкохол во умерени количини или воопшто не
Додека скромните количини на алкохол не се штетни за поголемиот дел од населението и дури можат да имаат поволни ефекти во одредени околности, редовната потрошувачка на прекумерни количини претставува значителни ризици.
9. Одржувајте рамнотежа помеѓу внесувањето храна и физичката активност
За да се намали ризикот од развој на хронични заболувања, како што се висок крвен притисок, мозочен удар, коронарна срцева болест, дијабетес тип 2 или разни видови на рак, се препорачува возрасните да прават најмалку 30 минути умерена физичка активност секој ден. на неделата.
Правилното и здраво јадење не треба да биде повремено, туку треба да се интегрира во начин на живот што ќе го обезбеди нашето целокупно здравје.
1. Маријана Граур и соработници, Водич за здрава исхрана, Ед. Пермантаника, Јаси, 2016 година