Симптоми на салмонела, период на инкубација и можен третман

Постојат многу видови на бактерии кои можат да предизвикаат симптоми на салмонела и голем број на болести, вклучувајќи тифус и гастроентеритис. Повеќето луѓе со инфекции со салмонела имаат благи знаци на инфекција и се опоравуваат без третман. Сепак, некои услови бараат прием во болница. Другите луѓе, исто така, често развиваат ваков вид на инфекција откако ќе бидат во контакт со заболениот пациент или консумираат контаминирана храна или вода. Можете да дознаете повеќе за тоа во овој пост за подобро да се заштитите од него.

Кои се симптомите на салмонела?

Салмонелата е вид на бактерија што може да предизвика дијареја кај луѓето. Постојат над 2.500 подтипови, вклучително и животинска и човечка фила. Некои се присутни кај животните, но можат да влијаат и на луѓето. Меѓутоа, ако има помалку од 100 соеви на бактерии, постои можност за инфицирање на луѓе. Прво и најважно, миењето на сурово овошје и зеленчук пред да ги консумирате може да помогне во спречување на инфекција со салмонела. Симптомите на салмонела обично се појавуваат помеѓу 6 часа и 6 дена по првичната инфекција и траат 4-7 дена. Овие најчесто вклучуваат дијареја, грчеви во стомакот и болки во стомакот, ненадејна треска, гадење, а во некои случаи и повраќање.

Некои видови можат да заразат урина, крв, коски, зглобови и нервниот систем, вклучувајќи течност во 'рбетниот мозок и мозокот. Покрај тоа, може да доведе до сериозни компликации. Некои луѓе кои имаат симптоми на салмонела доживуваат болка во зглобовите, позната и како артритис. Оваа состојба може да трае со месеци или години и да се претвори во хроничен артритис. Овие бактерии живеат во цревата на птиците, животните и луѓето. Повеќето инфекции кај луѓето се развиваат по конзумирање храна или пиење вода загадена со измет. Сурово месо, морска храна и живина се исто така можни причини за инфекција.

Нечистотии може да се појават при преработка на овие производи. На пример, бербата на морска храна во контаминирани води е честа причина за инфекција со салмонела. Инфекцијата може да се прошири и кога некое лице се справува со контаминирано сурово месо, а потоа допре друга храна. Неварените јајца од птица со инфекција со салмонела, исто така, можат да содржат бактерии. Варењето на јајцата обично може да го намали ризикот. Сепак, некои популарни сосови, како што е мајонезот, можат да содржат сирови јајца. Наводнување на овошни или растителни растенија со контаминирана вода или миење на производите во таа вода исто така може да доведе до инфекција со салмонела.

Фактори на ризик и третман со салмонела

Инфекциите со салмонела се почести во лето отколку во зима. Генерално, најголем ризик од инфекција има кај деца, постари лица со нарушен имунолошки систем и бремени жени. Поради ризикот од инфекција, на малите деца не смее да им се дозволува да ракуваат со влекачи или пилиња и новороденчиња. Дијареата и повраќањето обично се јасен знак на гастроентеритис предизвикан од салмонела. Тестовите за крв и столче можат да помогнат да се утврди причината за инфекцијата. Симптомите на салмонела на гастроентеритис предизвикани од ова обично се повлекуваат по 4-7 дена без третман. Терапијата со салмонела може да ги вклучува следниве третмани:

Земање течности за да се спречи дехидрираност
Лекови за грчеви во стомакот и дијареја
Антибиотици за сериозни симптоми на салмонела или ако бактериите влегле или веројатно ќе навлезат во крвотокот

Во овој момент е важно да се напомене дека лекарот не секогаш ќе препише антибиотици за салмонела. Научниците откриле дека прекумерната употреба на такви лекови може да доведе до резистенција на антибиотици. Покрај тоа, ова може да го зголеми ризикот од враќање на инфекцијата. Сепак, добрата хигиена е клучна за спречување на инфекција со салмонела. Еве неколку совети:

Редовно мијте ги рацете со сапун и топла вода или користете средство за дезинфекција на рацете.
Готвената и сировата храна чувајте ги одделно.
Темелно измијте овошје и зеленчук сурово пред да ги јадете.
Заменете ги користените крпи за чај редовно со чисти.
Избегнувајте пиење нетретирана вода, како на пример од потоци, реки и езера.

Салмонелата може да живее за различна должина на време во различна храна. На пример, истражувачите откриле дека бактериите можат да преживеат во колачиња и закуски најмалку 6 месеци. Кога купувате јајца, проверете дали доаѓаат од добавувач кој ги чува во фрижидер. Дома, важно е да се чуваат јајца на температура не повисока од 4 ° С. Исто така, фрлете ги сите распукани или валкани јајца.

Превенција и медицинска нега

Препорачливо е да се консултирате со лекар ако некој од следниве настани се појави како симптоми на салмонела:

Дијареа, повраќање или обете кои траат најмалку 2 дена
Симптоми на дехидратација како темна урина, вртоглавица, намалено мокрење и сува уста
Треска над 39 ° C
Крв во столицата
Постари лица, бремени жени и лица со нарушен имунолошки систем не треба да се двоумат да побараат медицински совет.