Слатки - зелено агруми

Непознати работи од полицата со овошје: кое овошје стои зад трговското име Слатки? Како има вкус и како се консумира?

Непознати работи од полицата со овошје: кое овошје се крие зад трговското име Слатка?

Зелено, овално агрумско овошје е комерцијално достапно под името „Слатка“. Слатките изгледаат како грејпфрут или премногу мало помело. Но, ова е вкрстување помеѓу грејпфрут и грејпфрут (што пак е резултат на вкрстување помеѓу грејпфрут и портокал.) Месото е лесно, има вкус послатко од грејпфрут, но се задржува карактеристичната горчлива горчина.

Сезоната на слатки, чие вистинско име е всушност „Оробланко“, започнува во октомври и завршува во февруари. Тие имаат многу висока содржина на витамин Ц и се смета дека се апетитни.

Најдобар начин да се јаде е да се преполови овошјето и да се извади пулпата како грејпфрут. Или ја лупите слаткото и филете го правопис, па ја јадете само внатрешната пулпа. Кожите се густи и цврсти и на слаткото му даваат многу горчлив вкус. Се разбира, слаткото може да се притисне и во вкусен сок.

---