Сливи, сливи, мирабели сливи се здрави - здравје на храна
Дали слива од слива или слива од мирабела. Постојат неколку други видови сливи. Сите овие имаат една заедничка работа. Тие се многу здрави, се состојат од околу 80% вода и имаат само 50 Kcal (калории) на 100 mg овошје. Сливите содржат малку маснотии и протеини, но многу витамини како провитамин А, разни витамини од групата Б, витамин Ц, витамини К. Минерали како железо, бакар, бор, цинк, натриум, калциум и фосфор. Секундарните растителни супстанции се содржани и во синото овошје.
Зошто си тука?
„Би сакал.
Без оглед дали е во форма на џем од слива, како кускус со сливи, како кнедли од слива или како дел од вкусна торта - сливите може да се користат на многу начини во кујната. Тие исто така можат да имаат бројни позитивни ефекти врз здравјето. Затоа, тие треба редовно да се интегрираат во менито.
Состојки во сливи
Покрај бројните витамини и елементи во трагови, сливите главно содржат секундарна растителна материја пектин и антоцијанини, кои спаѓаат во групата на флавоноиди (спаѓаат во групата полифеноли) и на сливата и даваат својствена сино-виолетова боја. Антоцијанините главно се наоѓаат во кожата на сливата, имаат антиоксидативно дејство и можат да заштитат од карцином и кардиоваскуларни заболувања со отстранување на слободните радикали. Сливите не нудат максимални количини на кој било витамин, но сепак содржат комплетен пакет витамини и минерали и се здрав витамински коктел. Сувите сливи можат да помогнат во намалувањето на високиот холестерол и да ги намалат гихт и проблеми со црниот дроб. Синото овошје го зајакнува имунитетот
Ефектите на сливите врз здравјето
Сливи и варење
Сливи имаат дигестивен ефект, ги стимулираат бубрезите и на тој начин имаат диуретично дејство и се ефикасен лек за запек. Пектините и сорбитолот, две други секундарни растителни супстанции, отекуваат во гастроинтестиналниот тракт, ја стимулираат интестиналната активност и промовираат отстранување на токсините од цревата. Како резултат, сливите можат да направат добра работа во спречување на рак. Покрај тоа, се стимулира формирање на гастричен сок и плунка. Влакната помагаат при металоиди и надуеност.
Сливи помагаат при слабеење
Сливите се состојат од околу 80% вода и затоа можат да бидат здраво освежување во жешките летни денови. Тие исто така ви помагаат да изгубите тежина, бидејќи не содржат скоро никакви маснотии и малку калории (47 kcal во 100 грама). Тие можат да го стимулираат метаболизмот на јаглени хидрати и со тоа да ги врзат вишокот масни материи во цревата. Ова ги прави идеални за диети, меѓу другото.
Сливите содржат многу здрави материи
Сливите се богати со витамини од т.н. комплекс Б, како што е витамин Б1. Ова ги зајакнува нервите, го ублажува внатрешниот стрес и ги промовира перформансите. Тие исто така содржат два елементи во трагови цинк и бакар, кои можат да помогнат против нервниот немир, брзата раздразливост и против депресијата.
Како резултат, тие можат да имаат позитивно влијание не само на физичкото, туку и на менталното здравје и станува јасно дека сливите се здрави. Она што многу луѓе не го знаат е дека сувите сливи содржат малку повеќе шеќер, но обично и повеќе минерали отколку свежите сливи. На пример, во последните има само околу 0,4 мг железо на 100 грама. Со сливи, тој е полн 2,3 мг, а со тоа и значително повеќе.
Другите корисни ефекти на сливите врз телото вклучуваат:
- содржаните каротеноиди се здрави за очите
- Екстрактот од слива може да ги убие клетките на ракот
- јаболковата киселина што ја содржи помага против фибромијалгија
- штити од рак
- работи против желби
- зајакнување на срцето
- го намалуваат ризикот од остеопороза
- кората на сливата помага против зголемена простата
Значи, постојат многу аргументи во прилог на Сливи здрави се.
Сливи го стимулираат варењето на храната
Како што споменавме порано, сливите се здрави и затоа треба редовно да се консумираат. Меѓу другото, тие можат да го стимулираат варењето и со тоа да се спротивстават на запекот. Тие го должат овој практичен имот на пектините и целулозата што ги содржат. Ова се диетални влакна кои имаат многу силна способност да отекуваат и стимулираат цревата. Како резултат, се движи повеќе и се стимулира варењето на храната. Покрај тоа, споменатите пектини помагаат во разградување и детоксикација на тешките метали и намалување на нивото на холестерол. Со цел да се произведе овој ефект, сливата мора да се јаде со кожата на себе.
Како што споменавме накратко погоре, особено сувите сливи се здрави. Тие се достапни во текот на целата година и можат да бидат многу корисни за проблеми со варењето на храната. За да го направите ова, тие се натопуваат во вода преку ноќ и се консумираат со него следното утро. Тие исто така можат да бидат совршено обработени во смути или мусли. Иако сокот од слива содржи далеку помалку растителни влакна од овошјето, тој има и лаксативно дејство. Затоа, другите состојки мора да бидат одговорни за тоа. Некои примери за ова се шеќерни алкохоли како што се сорбитол или овошни киселини како јаболкова киселина, која се наоѓа во многу големи количини во сливи и исто така може да биде многу корисна во горенаведената фибромијалгија.
Заклучок за здрави сливи
Сливите се едни од најстарите култивирани растенија и биле откриени пред илјадници години и се одгледувале се почесто. Луѓето брзо сфатија дека не само што имаат добар вкус, туку имаат и бројни лековити својства. Покрај овошјето, неговите јадра, дрво, лисја, па дури и смола од дрвото се користеа против широк спектар на физички поплаки, како што се заболувања на бубрезите и мочниот меур или рани со големи крварења. Дури и денес, сливите се користат против разни болести и многу често се користат како дел од диети.