Сочен пита со тиква ЕДЕКА

Овие софистицирани бисквити одлично се комбинираат со есенска масичка: Пробајте ја нашата пита од тиква со бело чоколадо и лешници, како и прелив од сирење со сладок крем - сочен и вкусен!

пита

  • За тортата:
  • 350 гр тиква (на пример, бутен орев или Хокаидо)
  • 200 гр чоколадо, бело
  • 150 гр путер, мек
  • 6 јајца
  • сол
  • 150 грама шеќер
  • 50 гр лебници
  • 200 гр лешник, мелен
  • 1 лажичка нетретиран портокал, вклучувајќи ја и ренданата кора
  • 1 лажичка цимет
  • За полнење:
  • 100 гр путер, мек
  • 200 гр шеќер во прав
  • 200 гр крем сирење, природно
  • 100 гр шеќер
  • 100 гр семки од тиква
  • фина морска сол
  • 0,5 лажиче цимет

Измијте ја тиквата, исечете ја на половина, извадете ја пулпата со семето и ситно изрендајте ја тиквата (се користат 250 гр рендана тиква). Скршете го чоколадото на парчиња, ставете го во сад од не'рѓосувачки челик и оставете го да се стопи преку топла вода. Поставете ја рерната на 180 степени (конвекција

загревајте Подмачкајте тава со пролетна форма (26 см).

Одделете ги јајцата. Победете белки и сол додека не станат цврсти и покријте ги и ладете. Измешајте го мекиот путер и шеќерот со размахване на рачниот миксер додека не се запени. Промешајте жолчки, а потоа промешајте млака чоколада, лебници, лешници, кора од портокал и цимет. Измешајте ја ренданата тиква, а потоа внимателно преклопете ги белките. Истурете ја смесата во тавата, измазнете ја и печете 40-45 минути. Извадете ја тортата и оставете да се излади на решетка.

За прелив од крем сирење, промешајте го мекиот путер со размахване на рачниот миксер додека не стане пенлив. Додадете шеќер во прав и мешајте 1-2 минути. Додадете го крем сирењето и промешајте кратко, но темелно на мал амбиент. Покријте и ставете го во фрижидер додека не бидете подготвени за употреба. Растопете го шеќерот во тава на тивок оган за да формирате светло-кафеава карамела. Накратко промешајте ги семките од тиква, а потоа ставете ја смесата на лист хартија за печење, посипете со малку морска сол и оставете да се излади.

За сервирање, извадете ја тортата од калапот и ставете ја на чинија за сервирање. Се шири преливот одозгора со лажица, се посипува со карамелизираните семки од тиква и циметот.

Откријте го нашиот Божиќен украсен рецепт и вкусна торта од овесна каша. Составивме и други типични американски рецепти за вас.