Соја протеин во тестот Ефект и придобивки - Сојата е подобра од нејзината репутација како вегански протеин

ефект

Кога овој тренд беше далеку од животински протеини во растителни протеини, тоа беше Соја протеин во прав THEвездата во сцената за фитнес и боди-билдер. Исто така беше многу популарна во веганската и вегетаријанска исхрана. И со добра причина: Затоа што Протеинот од соја има одличен профил на аминокиселини. Биолошката вредност на сојата е околу 85, што е само малку пониска од вредноста на кравјото млеко со 88. Исто така, обезбедува лецитин и други вредни хранливи материи кои се неопходни за мускулно, слабо и здраво тело. Друга придобивка е тоа Соја протеин е идеален за брзо градење на мускулите.

Соја протеинскиот прав е исто така многу добро толериран и значително подобар отколку во споредба со животински протеини. Во секој случај, не забележав несакани ефекти како што се дијареја, мозолчиња или гасови што претходно ги имав со протеини од сурутка. Сепак, еден непосакуван ефект го доведе до слава протеинот од соја. Бидејќи содржи многу изофлавони, кои се слични на човечкиот естроген. Соја протеинот би требало да ја наруши рамнотежата на хормоните и да предизвика „феминизација“. Дали е тоа навистина точно?

Соја протеин: супер аминокиселински профил и вредни состојки

Пред да се справиме со претпоставениот ефект на протеинот од соја врз „машкоста“, да разгледаме подетално со што се занимаваме: соиниот протеин е растителни протеини и ќе биде надвор Соја победи. Ги содржи сите есенцијални аминокиселини и, со својот балансиран профил на аминокиселини, е сличен на сурутката. Пред сè, протеините од соја содржат многу аргинин и глутамин, а вториот е таканаречена полуесенцијална аминокиселина. Но, тоа не го прави глутаминот помалку вреден за градење мускули.

На Соја протеин има да понуди уште повредни состојки. Овие вклучуваат

  • Витамини од групата Б.
  • Витамин Е.
  • железо
  • калиум
  • фосфор
  • магнезиум
  • цинк
  • Полинезаситени масни киселини

Во исто време, соиниот протеин во својата чиста форма (да не се меша со готови мешавини на протеини!) Е ослободен од глутен, холестерол, лактоза и млечен шеќер.

За кого е соодветен протеинот од соја?

Природно високиот процент на витамини и минерали го поддржува производството на енергија и го зајакнува имунитетот. Здравите масни киселини го зајакнуваат кардиоваскуларното здравје. И здравствените свесни и активните луѓе имаат корист од ова. Веганите и вегетаријанците можат да го надополнат внесот на протеини со соја протеин во прав. Истото важи и за луѓе со нетолеранција на лактоза или алергија на млечни протеини, за кои протеините од соја се одлична алтернатива.

Спортистите на сила секако се првенствено заинтересирани за влијанието на растителниот протеин врз градење на мускулите. А протеините од соја имаат многу што да понудат тука, бидејќи тие се пренесуваат во мускулните клетки особено брзо. Исто така, активно е вклучено во процесот на синтеза на протеини во телото, при што се формираат нови мускулни клетки. Соја протеинскиот прав секогаш ги обезбедува мускулите со доволно протеини, неопходни за успешен и надворешно видлив тренинг за сила во форма на мускулно тело.

Протеинот од соја е добра поддршка за диета со малку хидрати. Бидејќи обезбедува доволно протеини, а исто така треба да го стимулира согорувањето на мастите и да го потисне чувството на глад. Протеинот од соја е исто така исклучително корисен ако сакате да изгубите тежина без да изгубите мускулна маса. Во комбинација со физичка активност, ги одржува мускулите за време на диета и наместо тоа, промовира губење на маснотии. Според студиите, се вели дека протеинот од соја ја зајакнува косата, го стимулира нејзиниот раст и помага при опаѓање на косата.

Конфликтни студии за протеините од соја

Соја протеинот содржи изофлавони. Овие хормонски активни супстанции, кои спаѓаат во подгрупата на флавоноиди, се познати и како фитоестрогени. На пример, можете да го намалите ризикот од остеопороза, симптоми во менопауза и рак на дојка. Секако, тоа звучи особено интересно за жените. Покрај тоа, женските спортисти имаат корист од естроген, бидејќи им треба хормонот за да ги зголемат мускулите и силата.

Мажите можат да бидат негативно погодени од фитоестрогените што ги содржи. Иако овие не се ниту нездрави, ниту опасни или штетни, тие имаат за цел да го намалат нивото на тестостерон. Тоа би било лошо, бидејќи на мажите им е потребен тестостерон за зголемување на мускулите, големина и поправка, како и губење на маснотии. Ако погледнеме некои студии за ова, ќе видиме ... дека не гледаме ништо. Бидејќи некои резултати покажаа врска помеѓу потрошувачката на протеини од соја и намалувањето на нивото на тестостерон, при што претежно станува збор за мали промени без големо значење (извори: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10798211, https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12044822). Во следната студија, истиот истражувачки тим не откри никакви промени во нивото на тестостерон https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12197993. Друга студија исто така го имаше овој резултат (извор: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17908338).

Не само што ги покрива потребите за протеини со протеини од соја

Мое мислење за ова: Не треба да ги надополнувате резервите на протеини само со соја. Наместо тоа, има смисла ако ги покривате вашите потреби за протеини со различни производи - и во однос на храната и протеинскиот прав. Ова е единствениот начин да се обезбеди оптимално снабдување со сите аминокиселини. Ова има смисла и заради многу малата содржина на метионин во соја протеински прав. Оваа аминокиселина е важна за формирање на коски и синтеза на протеини и долгорочно би недостасувала доколку сте имале еднострано снабдување со протеини со соја.

Американскиот орган за безбедност на храната препорачува консумирање на максимум 30 грама протеини од соја на ден. Искуството покажува дека дури 50 грама на ден се безопасни во однос на нивото на тестостерон.Други велат, како што веќе споменавме, дека воопшто нема ризик. Лично, сè уште се држам до „официјалната“ препорака и ги покривам моите дополнителни потреби за протеини со други протеини - особено затоа што има одлични и пред се вкусни алтернативи или додатоци во однос на растителниот протеин.

Различни видови производи од протеини од соја

Протеините од соја доаѓаат во различни сорти: