Сокување Сокот прави; s - одговара за забава
Сокувањето е многу популарно. Не е ни чудо, правилно измешан, домашниот сок се претвора во витаминска бомба. Кои се главните состојки?
Сочење - трендот од Америка, кој има обожаватели таму како оскаровката Гвинет Палтроу, одамна пристигна со нас. Не е ни чудо, на крајот на краиштата, вкусно е да ги фрлите омилените овошја во блендерот, можеби додадете малку вода од кокос и уживајте во смути. Сега во есен, домашен сок од зеленчук ја зајакнува одбраната на телото и ве подготвува за студените температури. Ако го направите тоа правилно, вие не само што обрнувате внимание на вкусот при мешање, туку и да добиете специјален удар за здравјето. Најдобрите состојки нудат одличен вкус и вредни состојки.
Кале
приближно 105 мг витамин Ц на 100 грама
Предност на кеaleот: Достапно е скоро насекаде, е ефтино и многу економично. Освен тоа, се смета дека е една од најпознатите антиинфламаторни намирници наоколу. Кеaleот е полн со омега-3 масни киселини и богат со бета-каротен, витамин Ц и калциум.
За некои, можеби неповолност на кеaleот: тој има прилично силен вкус, па ако прво се фатите за сокови од зеленчук, треба да започнете со помалку зелка - две лисја може да бидат доволни.
Кога соковите, најдобро е да започнете со кеale, а потоа да додадете состојки со поголема содржина на вода. Калето оди одлично со овошје како јаболка, банани, јагоди, но може да се комбинира и со краставица, спанаќ и билки. Едноставно измешајте според вашето расположение и вкус, строгата спецификација за количината е всушност излишна со сокувањето. Пробајте ја оваа комбинација: два лисја ке k, две мали јаболка, мала банана, малку сок од лимон, малку ѓумбир. Можеби ќе треба да додадете малку вода.
Цвекло
Цвеклото е исклучително корисно за цедење сокови затоа што можете да ги користите и клубенот и лисјата. Освен тоа, тој е навистина здрав: неговите нитрати можат да го намалат крвниот притисок, тој е одличен извор на антиоксиданси и содржи голем број хранливи материи како магнезиум, калиум, натриум и витамин Ц. Како извор на фолна киселина, цвеклото штити од срцеви и мозочни удари Бетаинот што го содржи помага при варење и е добар за црниот дроб и жолчното кесе.
Содржината на витамини во лисјата, како и содржината на протеини и минерали, е дури и поголема отколку во клубенот. Истото важи и за лисјата на моркови, колбраби и ротквици - сите тие се исто така одлични состојки за пијалак од зеленчук. Цвеклото оди добро со портокали, сите видови бобинки или калинка. Многу вкусно: Измешајте ја клубенот со јаболко, портокал, малку сок од лимон, малку ѓумбир и кокосова вода.
Моркови
Благодарение на нивниот сладок вкус, морковот е идеален за сокување, а нашите родители, кои со нетрпение не хранеа со нив како мали деца, веќе знаеја дека портокаловата цвекло има низа здравствени придобивки. Особено високата содржина на витамин А и Ц ги прави морковите чудо-оружје, не заборавајќи го бета-каротенот. Количината на овие хранливи материи содржани во морковите штити од оштетување на клетките и затоа може дури да се нарече и оружје против стареење.
При сокување, морковите имаат кремаста конзистентност, нивната сладост го ослабува вкусот на горчливите салати или зеленчук и оди многу добро со агруми, но и јаболка. Друг одличен совет е комбинацијата од моркови, јаболка, ѓумбир и цреши - едноставно вкусна и вистинска хранлива бомба!