Сон од малина и просо - вкусна каша од просо за во движење
Овој сон од малина-просо не изгледа само добро. Нуди многу витамини, минерали, полнење јаглени хидрати и протеини, навистина добра комбинација за совршен почеток на денот.
Ако треба да одите брзо следното утро, кашата од просо може да се подготви и претходната вечер. Исполнет и вкусен појадок за одење, што повеќе може да посакате?
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: околу 30 минути
Број на порции: 2 порции
Каша од просо со малини - Состојки:
Засладувачи по ваш избор (на пр. Еритритол *, ксилитол *.)
Овошје, ореви или лен семе за украсување
Подготовка:
1.) Исплакнете го просото и натопете го претходно доколку е потребно. Потоа оставете го да се исцеди.
2.) Потоа ставете го просото во тенџере и оставете го да зоврие со млеко, сол и засладувач.
3.) Оставете да зоврие околу 5 минути, а потоа исклучете ја плочата и оставете ја да отече добри 15 минути. Мешајте секои сега и тогаш. Ако просото е сè уште премногу лошо, постепено додавајте малку вода и повторно врие.
4.) Оставете малку да се олади масата од просо.
5.) Во меѓувреме, кратко загрејте ги малините и, доколку е потребно, засладете ги.
6.) Измешајте го оладениот просо со кварк со малку маснотии, доколку е потребно, зачинете повторно со малку засладувач.
7.) Ставете слој малини и слој мешавина од просо од урда во чаши, една по друга.
8.) Конечно, можете да го украсите десертот со свежо овошје и ореви.
Просото е еден од најстарите видови жито и, строго кажано, е таканаречено псевдо-жито. Се користеше во кујната пред илјадници години и можете да го купите од цели зрна или како брашно, оброк, гриз или снегулки во супермаркет. Се прави разлика помеѓу сорти од жолто и кафеаво просо.
Yellowолтото просо или златното просо е најчестата варијанта кај нас. Просото се одгледува во многу земји, вклучително и во Австрија и Германија. Значи, тоа е регионална супер храна која не мора да се лета илјадници километри во споредба со хипарните семиња од чиа.
Може да се нарече супер храна бидејќи е богата со витамини и минерали. Тој е особено богат со железо, силициум, калциум, калиум, магнезиум, натриум и флуор. Покрај тоа, содржи во просек 10g протеини на 100g.
Бидејќи е псевдо-жито и затоа е без глутен, просото е идеално за луѓе со нетолеранција на глутен. Сепак, треба да се обрне внимание на можна вкрстена контаминација со глутен.
Кога подготвувате просо, треба да забележите дека времето за готвење може да варира во зависност од големината на зрната. Ако немате време да го оставите просото да впие толку долго, препорачливо е претходно да го натопите во вода неколку часа. Ова исто така ги ограничува фитатите што ги содржи. Тоа се супстанции што го отежнуваат апсорпцијата на одредени минерали и хранливи материи.
Ако треба да одите навистина брзо, се препорачува употреба на снегулки од просо. Слично на овесните снегулки, овие може да се преработат и во вкусна каша.
Просото може да се користи на различни начини - без разлика дали е слатко или солено. Од појадок со слатка каша од просо со овошје до здрав ручек или вечера со просо како прилог. Без разлика дали просо се пржи со зеленчук, тепсија од просо или леб од просо: нема ограничувања за вашата имагинација.
Како што веднаш видовте, ова псевдо-жито е хит и во однос на вкусот и на исхраната. Се надевам дека со овие совети би можел да ве охрабрам да ги вклучите во вашата исхрана.
Поздрав и да се видиме следниот пат, Дани