Совет за рецепт за здрава исхрана - здравствен центар Хеленекеле во Бад Вајлдунген

Зеленчук во рерна со авокадо урда

Зеленчук во рерна со кварк од авокадо: Уживајте во оброкот богат со витамини и минерали за вашето секојдневие. Зеленчукот во рерната брзо се подготвува и обезбедува многу растителни влакна. Овие не само што ве исполнуваат подолго време, туку и повторно го прават слабите варења. Зеленчукот е исто така вистински извор на витамини и минерали. Изобилниот калиум може да помогне во намалувањето на крвниот притисок, меѓу другото.

исхрана

Ви посакувам многу забава со подготовката и апетитот.

Вашата Ребека Требинг
Диететичар во здравствениот дом во Хеленекеле

Состојките

Состојки за 4 порции, по порција: 460 kcal, 21 g маснотии, 16 g протеини, 52 g јаглехидрати, 14 g влакна, 182 mg калциум

За зеленчук во рерна:

  • 400 гр тиква Хокаидо
  • 300 гр компири
  • 350 гр слатки компири
  • 250 гр моркови
  • 250 гр пашканат
  • 2 црвени кромид
  • 3 лажици маслиново масло
  • 5 гранчиња исушена мајчина душица
  • Солена пиперка

За авокадо урда:

  • 1 авокадо
  • 250 гр кварк со малку маснотии
  • Папрака во прав
  • 1 лажица масло сок од вар
  • Доколку е потребно 1 чешне лук
  • Солена пиперка