Студија за бавно јадење штити од дебелина - Јадете здраво - ФОКУС на Интернет

Оние кои јадат особено калорична диета брзо имаат неколку вишок килограми на колковите. Повеќето луѓе се свесни за ова. Јапонските истражувачи сега сакаат да пронајдат друга врска помеѓу нашето однесување во исхраната и нашата телесна тежина.

јадете

Колку побрзо јадеме, толку е поголема веројатноста да имаме прекумерна тежина. Ова се сомневаат јапонските истражувачи Јуми Хурст и Харухиса Фукуда од Универзитетот Кјушу во Фукуока.

За нивната студија, истражувачите анализирале податоци од околу 60.000 луѓе. Предметите биле постари од 40 години и сите веќе страдале од дијабетес. Студијата траеше од 2008 до 2013 година. Во овој период, испитаниците пополнија прашалници за нивното однесување во исхраната. Меѓу другото, тие треба да проценат дали јаделе бавно, нормално или брзо.

Покрај тоа, тие учествуваа во лекарски преглед. На овој начин, истражувачите успеале да ја утврдат нивната здравствена состојба и да ја стават во однос на брзината на јадење. Евалуацијата покажа: Оние кои набрзина ги липаа оброците, поверојатно беше да развијат патолошка дебелина. Јадењето полека, од друга страна, заштитено од дебелеење.

Истражувачите се сомневаат дека брзите јадења продолжуваат да јадат храна, иако гладот ​​веќе долго време е задоволен. Бавно јадат, од друга страна, се чувствуваат во добро време дека се сити. Така тие внесуваат помалку калории.

Стефан Кабиш од Германскиот институт за истражување на исхраната коментира за студијата: „Резултатот е во основа веродостоен, но силата на ефектот ќе мора да се стави во перспектива“. Содржи учесници. Покрај тоа, студиите кои главно се базираат на лична проценка на темите секогаш треба да се третираат со претпазливост. Можеби некои ја најдоа својата брзина на јадење „брзо“, додека други јадеа исто толку набрзина и се класифицираа како „нормални“.

Дури и да е така, податоците го потврдуваат она што експертите веќе го препорачуваат. Германското друштво за исхрана веќе долго време укажува на тоа дека јадењето полека промовира уживање и чувство на ситост.