Супа од болоњезе

Здраво драги мои,

Денес ја имаме нашата омилена супа од Болоњезе. Лесно и некомплицирано е да се подготви и целото семејство ќе ужива во тоа.

Потребни ви се 4 порции:

200 гр моркови, исечени на парчиња
100 гр целер, исечени на парчиња
1 shallot, се сече на парчиња
2 чешниња лук
1 мала исушен чили пипер
30 гр маслиново масло
500 гр мелено говедско месо
2 лажици доматна паста
400 гр сецкани домати од конзерва
600 гр говедско месо
1 лажичка сол
1 лажичка оцет балсамик, темно
1 лажичка црвен пипер, слатка
1/4 лажиче пиперка
1 лажичка мед
1 лажичка италијански билки, исушени

исто така опционално:
Тортиља чипс
Пролетен кромид
Creme fraiche сирење

Во садот за мешање ставете моркови, целер, кромид и чешниња лук, 5 секунди | Исецка на ниво 5.

Додадете маслиново масло, 4 минути | 120 ° C | Ниво на пареа 2.

Додадете доматна паста, конзервирани домати, говедско месо, сол, балсамичен оцет, црвен пипер, бибер, чили во прав, мед и билки, 5 секунди | Измешајте со брзина 4, а потоа 15 минути | 100 ° C | Врие на ниво 2.

Во меѓувреме, пржете го меленото месо во тавата.

Додадете пржено мелено месо во сосот и додадете уште 3 минути | 90 ° C | Во спротивно, ротација на стрелките на часовникот | Промешајте на ниво 1. Повторно енергично зачинете.

Ставете ја супата од Болоњезе со крем фрајше, млад кромид и чипс од тортилја по желба.

X💋X💋, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ

Дали веќе ја познавате нашата онлајн продавница за избрани додатоци на Термомикс, практични помагачи за готвење и печење, избрани органски зачини и сите наши публикации ?

---