Супа од грав со рузмарин и пушена Погледнете го рецептот Кауфланд

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (10 порции)

400 мл	Сок од домати
400 гр	грав
400 гр	пушена коска во целина (циолан, пушена шунка, шарка, итн.)
2	црвен кромид
2	морков
1	пашканат
2	корени од магдонос
1	целер
4	чешниња лук
1	пипер
2-3	ловоров лист
5 нишки	свеж рузмарин
5 гранки	мајчина душица
сол
пипер
Јаболков оцет

Подготовка

Изберете грав, измијте ги во неколку ладни води и натопете ги една вечер пред да готвите.

Следниот ден, гравот добро исцеди вода во која беше натопена и исплакнете под млаз ладна вода. Ставете го гравот во тенџере, покријте го со ладна вода и ставете го на оган. Оставете да зоврие и веднаш исцедете ја водата во која беше попарена, добро исплакнете со ладна вода. Попарените грав се ставаат во тенџере заедно со пушените и ловоровите лисја, се покриваат со многу ладна вода и се ставаат на оган.

Соберете ја пената што се формира на површината.

Измијте го, исчистете го и исецкајте го целиот зеленчук.

Откако пушеното месо и гравот ќе се сварат заедно 1 час, додадете зеленчук исечен на коцки, заедно со рузмарин и мајчина душица врзани во пунџа, за на крајот полесно да ги отстраните. Како што испарува водата, надополнете со топла вода.

Додадете ја супата и мелениот лук и оставете да врие уште 4-5 минути.

Кога пушеното месо се вари, се дебонира, се сече на коцки или ленти.

На крајот, исправете го вкусот на солената супа и додадете многу мелен пипер и оцет или борш по вкус. Посипете со сецкан зелен рузмарин и покријте го со капак неколку минути.

---