Супа од костен со сланина; вака вкуси есента!

Фото: iStock/kabVisio

Уживање во сезоната: кремаста супа од костен со сланина.

Кога лисјата ќе станат портокалово-златни, време е за костени повторно. Тие имаат вкус не само печен од рерна, туку и преработен во кремаста супа. Ние ќе ви откриеме особено вкусен рецепт.

Состојки за 4 порции:

700 гр костени
2 кромид
2 лажици разјаснет путер
150 гр сланина, исечкана на коцки
1 ѓубриво од говедско месо
2 ловорови лисја
1 чаша шлаг
Солена пиперка
цимет
4 лажици кисела павлака
По желба: крутони

По порција околу:

399 ккал
25 гр маснотии
47 гр јаглехидрати
10 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Исечете ја кората на костенот напречно со остар нож. Загрејте ја рерната на 180 степени и оставете ги костените да се готват 20 минути.
За тоа време излупете го кромидот и исечете го на коцки. Растопениот путер растопете го во тенџере и испржете го кромидот додека не стане проlирен. Додадете ја сланината и пржете. Кога сланината е крцкава, извадете околу четири лажици од оваа смеса од тенџерето и оставете ја да се украси.
Истурете го густинот и додадете две ловорови лисја. Прво загрејте ја супата, а потоа вриејте неколку минути. За тоа време излупете ги костените и додајте ги во супата. Оставете ја супата да се крчка на тивок оган половина час.
Отстранете ги листовите од заливот и користете рачен мешалка за да ги избришете состојките за да направите кремаста супа. Истурете го кремот и загревајте го. На крај, зачинете ја супата со сол, бибер и цимет и дистрибуирајте ја на четири чинии. Послужете ги овие со 1 лажица кисела павлака, сланина и мешавина од кромид и, ако сакате, крутони.

Наши Супа од костен со сланина едноставно е направено за да се загрее одвнатре кога деновите повторно ќе станат подолги, постудени и потемни. Општо земено, супите се одличен есенски оброк со некои сезонски деликатеси кои се нудат. Се разбира, ова не се однесува само на фините костени - треба да ја пробате и нашата супа од тиква грантирана со мелено месо или оваа пријатно топла солена супа со колбаси. Ние исто така ви прикажуваме особено креативни идеи за супа во видеото:

4 брилијантни идеи за супа

Дали претпочитате да обрнувате внимание на витката линија во пресрет на Божиќ? Потоа треба да прелистате низ галеријата. Сите супи таму имаат помалку од 250 калории по порција!

Не е доволно од предлогот? Потоа препорачуваме да ја посетите нашата страница со теми за супа.