Супа од тиква - кулинарски рецепти со inaина Брадеа

Вчера направив печење во рерна од пилешко и сосот остана во тавата. Направив едноставен бифтек, само со сол, бибер, мајчина душица и 2-3 чешниња лук, за да дадам дискретна арома и да не го покривам вкусот на природното месо. И бидејќи беше срамота да не го користам тој сос за нешто добро, јас брзо направив крем супа.

Моите деца не јадат премногу зеленчук во супи и јадења, така крем супа тоа е одличен избор за нив, на овој начин сигурен сум дека и тие јадат зеленчук. Да, моите деца имаат 20 и 22 години, но сепак се деца, дури и да се повисоки од мене. 🙂

Дозволете ми да ви кажам како ја направив оваа супа од тиква:

супа

  • -2 кромид
  • -2 моркови
  • -3-4 тиквички
  • -сол
  • -пиперка (по избор)
  • -супа од живина или говедско месо (го користев сосот што остана од стекот)

Откако ви ги претставивме состојките, следново е методот на подготовка за кој мора да се следи супа од тиква крем.

Зеленчукот исечете го на кришки и ставете го во тенџерето, да зоврие, заедно со супата или само со вода, доволно за да го покриете зеленчукот добро. Оставете го да се вари додека зеленчукот не се готви добро (потребни се околу 30-40 минути). Кога зеленчукот е добро сварен, прилагодете го вкусот со сол и бибер (по избор) и процедете. Може да го поминете со блендер, или да ја исцедите супата и да го уништите зеленчукот одделно, а потоа повторно да измешате.

супа
супа
супа

Користев сос од стек, па затоа не користев масло или павлака. Ако немате таков сос, додадете 1-2 лажици масло во варениот зеленчук.

Тоа е исклучително фина и свилена супа, со многу пријатен вкус. Исто толку добро е топло или ладно, може да се сервира со тост, леб крутони или обична. Можете да додадете лажица кисела павлака за време на сервирањето.

Совет за најдобра супа од тиква:

Ако ви останува повеќе сос од стек, не го фрлајте: ставете го во вреќи со мраз и кога ќе се готви, додадете го во вашата храна. На овој начин, вашата храна ќе има фантастично добар вкус. 🙂

Бидете во тек, сè уште имам рецепти од овие, каде што повторно користам разни остатоци од претходниот ден. Ништо не се фрла away