Супер храна Гоџи Бери - FITTASTE
од Холгер Гаг 19 јули 2017 година 4 мин. време за читање
Гоџи бобинки првично доаѓаат од Кина и други делови на Азија. Како семето чиа, гоџи бобинките се навраќаат на минатото, иако нивната популарност се зголеми само со зголемената популарност на „суперхраната“. [11] Гоџи Бери има цврсто место во традиционалната кинеска медицина повеќе од 2000 години. [6.13] Малите црвени бобинки се карактеризираат со малку курва, сладок вкус и припаѓаат на семејството на ноќница.
Макроелементи
Густината на хранливите материи во гоџи Бери зависи од формата на дозирање. Сушен (како што се користи за виолетово говедско месо), гоџи Бери обезбедува околу 362 калории, 58 грама јаглени хидрати, 12 грама протеини и 7 грама маснотии на 100 гр. Содржината на влакна е многу висока, 11 грама.
Микроелементи
Редовната потрошувачка на гоџи бобинки го промовира снабдувањето со важни макро и микроелементи
Други состојки на суперхрана од гоџи Бери
Со селен, антиоксидативниот потенцијал на гоџи бобинките во никој случај не е исцрпен. Голем број други состојки исто така делуваат како радикални убијци и на тој начин ги штитат здравите клетки во нашето тело од влошување. [7,8,14,15,16] Се разбира, горенаведениот витамин Ц има и антиоксидативно дејство покрај флавоноидите и каротеноидите што ги содржи. На страната на каротеноидот, гоџи бобинките содржат особено големи количини на зеаксантија (83%). [13]
Зексантин - што е тоа?
Зеаксантинот е природна портокалово-жолта боја што понекогаш создава боја на гоџи Бери. Студиите покажаа дека тоа е особено вредно за одржување на здрави очи дури и на напредна возраст [1,2,3,4,5]. Од научна гледна точка, потрошувачката на 14g гоџи бобинки на ден веќе се покажа како ефективна по 90 дена. [5]
Покрај својот потенцијал како радикален убиец, може да се очекува и други секундарни растителни супстанции како кверцетин, каемферол, кумарин или скополетин да имаат антиинфламаторни својства и позитивно влијание врз здравјето на срцето. [13,23,24]
Гоџи бобинките се карактеризираат со мноштво супстанции што ги содржат и ги штитат нашите клетки и позитивно влијаат на другото здравје
Гоџи бобинки и квалитет на живот
Мета-анализа од 2012 година ги сумира здравствените придобивки од земањето гоџи бобинки, во овој случај како сок од гоџи (120мл). Вкупно 161 лице за тестирање беше вклучено во мета-анализата, од кои 81 примаа сок од гоџи дневно. Со приемот, тие пријавиле зголемување на квалитетот на животот, оправдано со подобрување на квалитетот на сонот, полесно будење, помалку дневна поспаност, подобра концентрација и ментална сила. Исто така, имаше позитивни ефекти со постојниот стрес и симптомите на депресија. Предметите исто така пријавиле „повеќе енергија“. [10] Во друга студија, учесниците спомнаа подобрена функција на гастроинтестиналниот тракт. Во овој момент, мора да се спомене дека нема значителна промена во мускулните или кардиоваскуларните маркери благодарение на гоџи бобинките [12].
Експериментите врз животни покажаа дека гоџи бобинките се ефикасни во спречување на грип. Истражувачите откриле дека одредени супстанции во гоџи бобинките имаат корисен ефект врз активноста на таканаречените антигенски клетки, кои пак играат посебна улога во човечкиот имунолошки систем [9]. Друг експеримент со животни зборува за ефект против стареење со употреба на гоџи бобинки. [17]
Она што е очигледно од теоретска страна благодарение на хранливите материи што ги содржи, исто така, се докажува дека е вистина во пракса. Многу корисници на гоџи Бери пријавуваат позитивни ефекти во контролирани студии. Степенот до кој резултатите од студиите врз животни може да се пренесат на луѓето, мора да се разјасни во понатамошните студии.
Гоџи бобинки и перформанси
Администрацијата на 120 гоџи сок дневно само ги подобри перформансите на атлетските теми во некои студии. Луо, П. и др. и неговиот тим се залагаат за подобрен капацитет на гликоген во мускулите и црниот дроб како можна причина, што не го прави гоџи Бери неинтересен за спортистите. [12.25]
Исто така вреди да се спомене ...
Се чини дека гоџи бобинките штитат од разни форми на рак, ова може да се заклучи од бројни студии. [18,19,20,21,22] Превентивен ефект против рак на дојка понекогаш се припишува на интервенција во метаболизмот на естроген (естроген = женски полов хормон). Во исто време, истражувачите тврдат во корист на инхибиторен ефект (инхибиторен ефект) врз формирањето на клетките на ракот и затоа сметаат дека потрошувачката на гоџи бобинки е корисна за спречување на рак на црниот дроб, желудникот и простатата. [18,19, 20, 21, 22]
Употреба и дозирани форми
Гоџи бобинки се нудат во различни дозирани форми. Сурово, како вино, чај или пијалок. Во денешно време, екстрактот може да се набави и во форма на таблета или во прав. [13] Во својата исушена форма, гоџи Бери може лесно да се меша во кварк, скијар или мусли, или може да се консумира како закуска.
Резиме
Со гоџи Бери, денес успеавме да го претставиме главниот пример за супер храна. Густината на хранливите материи е огромна, студиите зборуваат за позитивни ефекти и извештаите за искуството ве тераат редовно да ги вклучувате гоџи бобинките во вашата исхрана.