Тестенини без јаглени хидрати ЈАдете попаметно

Во време на „ниски јаглени хидрати“ тешко е за старите добри тестенини: Општо е под сомнение дека ве дебелее. Прочитајте овде зошто тестенините се одлична храна и како можете да уживате во тестенините без жалење!

Дали ја знаете поговорката „правењето тестенини исто така готви“? Во последно време се чини дека еднократното универзално јадење „тестенини со сос“ е целосно забрането од кујната. Оние кои јадат „ниски јаглехидрати“ или „палео“ избегнуваат шпагети, фусили и слично - затоа што главно се состојат од страшни јаглехидрати.

Тестенините ги прави навистина дебели?

Не, се разбира, пресметката не е толку едноставна. Бидејќи од една страна секогаш зависи од нив вкупно баланс на калории вклучено - секој што јаде чинија тестенини со сос од зеленчук автоматски не станува дебел се додека другите оброци не ја исцрпуваат премногу калориската сметка. Од друга страна, тоа е Паметни комбинации на тестенини. Бидејќи маснотиите не се обезбедуваат од тестенините, туку од сосот или дарежливото сирење расфрлано над чинијата.

Диететскиот тренер Патрик Хајзман го објаснува катастрофалниот ефект на Тестенини + мрсен сос многу веродостојно: "Јаглехидратите горат лесно како весник. Маснотиите, пак, светат како брикети. Очигледно, нашиот организам претпочита да гори" хартија "кога јадеме многу од тоа. И можете да замислите што се случува кога" хартија "( Јуфки) во исто време сè уште „брикети“ (маснотии) во форма на сирење, мелено месо или крем сос, на пример во шпагети а ла карбонара, земјиште во стомакот. (.) Тогаш телото претпочита да ги согорува јаглехидратите Панкреасот завиткан во бункер на маснотиите од сосот во продавниците за маснотии “.

Правилото е: Уживање во тестенините, да, но не во комбинација со премногу маснотии! Дали повеќе сакате лесни сосови базирани на домати, или само фрлете зеленчук и билки и измешајте ги со тестенини.

Совети за тоа како да не добиете тежина од тестенините

Јадете тестенини на ручек, а не навечер. Бидејќи навечер, јаглехидратите спречуваат ефективно согорување на маснотиите, бидејќи телото претпочита да користи брзо достапна енергија во форма на јаглени хидрати или шеќер, отколку складираната маст.
Остави тестенини не главната, но споредната улога игра. На пример, ако правите салата од тестенини, тогаш само дуплирајте ја количината на зеленчук и намалете ја количината тестенини.
Гответе тестенини „ал денте“. Затоа што ако тестенините се поцврсти за грицкање, тогаш синџирите на јаглени хидрати сè уште не се распаднати како со многу меките тестенини. Така, на телото му треба повеќе време да ги разгради јаглехидратите во шеќер, нивото на шеќер се зголемува побавно и вие останувате сити подолго.
Користете кујнски вага. Да, вагите имаат смисла и за тестенините. Бидејќи премногу често некој погрешно пресметува, готви огромен куп тестенини и јаде повеќе отколку што телото треба да се чувствува сито. Препорачуваме 120 до 150 грама тестенини како главно јадење и 50 до 80 грама како гарнир. Повеќе за големината на порциите овде.
Претпочитајте тестенини со цело зрно. Бидејќи нивното брашно не се меле толку ситно, јаглехидратите од тестенините со цело зрно се распаѓаат побавно и ве одржуваат сити подолго. Варијантата на цели зрна, исто така, постигнува резултати со поголема содржина на влакна. Правописните јуфки се добар избор за „почетници од цели зрна“ - испробајте ги или почувствувајте се со „половина и половина“ за вкусот. Овој трик е одличен и за непријатни деца.

Постојат азиски тестенини без јаглехидрати?

Постојат азиски тестенини без јаглехидрати - тестенини конјаци, исто така наречени тестенини ширатаки, кои се направени од коренот на коњак. Овие можете да ги набавите во добро снабдени супермаркети или во азиски продавници. Тестенините „Коњак“ имаат многу малку маснотии и јаглехидрати. Вкупно само 8 калории, 0 до 0,4 грама маснотии и 0 до 0,4 грама јаглени хидрати (секој на 100 грама и различно во зависност од производителот), јуфката е совршена за слабеење.