Тестенини со рецепти на мама од спанаќ - со информации за слика и калории
Ова јадење со тестенини, тестенини со спанаќ, се подготвува брзо и лесно и има вкус на свежо зготвено, зачинето според вашиот личен вкус, едноставно вкусно.
Состојки: за 2 лица
200 гр тестенини (тестенини со панделки, шпагети, итн.)
2 лажици маслиново масло
25 гр ореви
1 црвена чили пиперка
1 чешне лук
250 гр свежи листови спанаќ
сол и црн пипер
Подготовка:
За подготовка на Тестенини со спанаќ Прво исчистете ги лисјата од свеж спанаќ, измијте и исцедете во сито.
Измијте лута црвена чили пиперка, исечете ги по должината и користете нож за да ги отстраните внатрешните бледи кожи и семиња.
Исечете го мешунчето во тесни ленти.
Истурете чешне лук во преса за лук или пресечете го на мали коцки на табла, посипете малку сол и изгмечете го со задниот дел на ножот до пулпа од лук.
Во исто време доведете ја зовриената вода за тестенините, зачинете ја добро со сол и згответе ги тестенините во неа за да направите јуфки кои се уште се цврсти до залак.
Во голема нелеплива тава загрејте нежно 1 лажица маслиново масло.
Оревите, грубо исецкани или оставени цели, кратко се пржат на маслиново масло.
Извадете го од садот и ставете го на двоен слој хартиена крпа за да се исцеди маснотијата.
Сега додадете ја втората лажица маслиново масло во тавата и нежно изматете ги пиперките чили. Додадете го исцедениот лук и кратко преклопете го.
Додадете ги листовите од спанаќот во тавата и брзо срушете малку додека се вртите.
Зачинете ја смесата со зачинет спанаќ со сол и црн пипер.
Процедете ги сега готовите тесни тестенини или шпагети низ сито, додадете во тавата со зеленчук од спанаќ и лабаво измешајте ги состојките со две лажици.
Посипете ги со оставените ореви и ставете ги свежо зготвени на масата како едноставни, здрави и вкусни вегетаријански тестенини со спанаќ во тавата.
Една порција тестенини со спанаќ содржи вкупно приближно 550 kcal и приближно 16 g маснотии