Тирамису без шеќер; Велигденски проект 2019 година
Тирамису без шеќер - Велигденски проект 2019 година
Скоро секој сака тирамису. Апсолутна класика на италијанската кујна и сладок десерт кој не изостанува на ниту едно мени во италијанските ресторани.
Тирамису не е толку старо во споредба со многу други класични јадења.
Едноставен рецепт, големо влијание
Тирамису е навистина лесно. Неколку состојки и нема одлична подготовка или долги чекања.
Мислам искрено. За што зборуваме овде? Ladyfingers натопени во кафе и крем направен од јајца, маскарпоне и шеќер. Поставете ги и пудра во прав со какао. Тоа е всушност сè. Оригиналот не е ниту амарето, што јас лично сметам дека е прилично добро - не ми се допаѓаат тие работи.
И тогаш во секој случај. Составот е апсолутно заводлив и произведе многу варијанти и loversубовници. Во светски рамки.
Благодарам, Роберто
Како што веќе беше напишано погоре: Тирамису е млада класика. Не толку млад како некои торти Откер (на пример, рускиот upупфкучен), но сепак само од 1960-тите.
Италијански готвач на слатки по име Роберто Лингуаното, сопственик на „Ле Бекери“ во
Тревизо (северно од Венеција) го тврди создавањето за себе.
Постојат извештаи, конкретно од Дејвид Розенгартен во „Извештајот Розенгартен“, дека десертот веќе бил послужен како афродизијак во разни бордели - исто така во Тревизо.
Како што често се случува, веројатно никогаш нема да дознаеме каде е вистината. И како толку често, тоа навистина не е важно.
Ајде само да се согласиме за „Благодарам, Тревизо“?
Трансформацијата на ниските јаглехидрати
Дури и ако рецептот е толку убав и едноставен ... едноставно не можеме да го користиме оригиналот и не можеме само да го размениме шеќерот. Не во овој случај. Тука треба да се испечеме.
За среќа, Врони го разви овој неверојатно меки бисквит што толку често го користевме. И, оригиналните дамски пандажи (или бисквити со прсти) и онака се кашат од кафето.
Говорејќи на кафе. Од моја гледна точка, доброто, јако кафе или еспресо е навистина една од најважните компоненти за вкус за навистина добро тирамису.
Секако, маскарпонето е кремасто, а добрите јајца се исто така одлични (и апсолутно неопходни!), Но, доброто или лошото еспресо го прави целиот вкус да стои или паѓа. Без прашање.
за среќа да има имаме добро кафе дома. Ние сме снобови за кафе, дури и ако не пиеме толку многу повеќе.
Без рекламирање, само препорака
[amazon_link asins = 'B074V6W59P' template = 'salala-ProductAd' store = 'salala-shop-21' marketplace = 'DE' link_id = '777b1859-9901-4323-bbd6-ccef85cf8a95'] Само некое време пиевме кафуле Intención Ecologico Espresso од JJ Дарбовен. Со килограм цена од 14-16, - не мора да е најевтиното кафе што некогаш сме го купиле, но барем органски сертифицирана и фер трговија.
Секако дека има подобро кафе и тоа е секогаш Простор за подобрување, но во нашиот буџетски регион сметам дека соодносот цена/перформанси е навистина соодветен. Сакаме силно кафе со многу тело и малку киселина. Тоа ни одговара со ова кафе, особено кога станува збор за печење еспресо.
Подобро отколку во нашата целосно автоматска машина (ние користиме 10-годишен Saeco Royal Cappuccino), кафето е ситно мелено во бокал од леано тесто Bialetti. Вака го подготвивме еспресото за тирамису. Но, ова е обично премногу незгодно за нас во секојдневниот живот;)
Кратко одрекување: немаме соработка со .J. Дарбовен и оваа препорака доаѓаат од нас искрено и слободно, без никакво надворешно влијание. 100% сопствено мислење без надомест - освен ако не кликнете на придружната врска до Амазон и не нарачате кафе, тогаш добиваме провизија од неколку центи. Тоа помага да се одржи блогот во живот и навистина е убаво со тебе:)
Велигденски проект 2019 од Анетс Бекстјубчен!
Оваа година домаќинот на Велигденскиот кокошарник е Анет. Ние, се разбира, сме единствените ниско-јаглени хидрати, сите други рецепти се (колку што знам) со шеќер и/или брашно. Но сепак погледнете ги колегите. Сите кул, талентирани луѓе со одлични канали на YouTube.
И за да ви биде ПОМОГОДНО поудобно, јас секако го ставам списокот со врски тука за вас! Видеата секогаш одат на Интернет во 14 часот.