Точна комбинација на храна според ајурведските принципи
Нутриционистите алармираат и нè предупредуваат дека честопати правиме големи грешки кога комбинираме храна. Што се случува следно: се појавува надуеност, варење, премногу чувство на полн стомак и многу други непријатности. Да не спомнувам дека неуспешната комбинација на храна може да доведе до зголемување на телесната тежина или неможност да изгубите вишок килограми.
Принципите на ајурведата гарантираат дека можете правилно да комбинирате храна и да го одржувате вашето здравје на оптимални нивоа.
Што е Ајурведа
Ајурведата е комплекс на принципи и предлага посебен начин на разбирање како треба да јадете. Според оваа наука, можете да го подобрите квалитетот на животот ако знаете како да ги направите вистинските комбинации на храна. Ајурведското размислување наведува дека секоја личност има единствена конституција, која се состои од 3 енергии, од кои едната преовладува. Тоа се Вата (воздух), Пита (оган) и Кафа (вода и земја). Секој вид одговара на одредена диета, но сите тие ја имаат истата основна идеја: правилна комбинација на храна.
Ајурведското размислување исто така нè учи дека за време на оброкот, храната треба да зафаќа само третина од желудникот, третина треба да биде покриена со вода и третина да остане празна, така што варењето ќе се забрза и се чувствувате одлично.
Вистинска комбинација на храна: зошто е толку важно
Претходно реков дека ако не ја комбинирате правилно храната, ќе завршите со голема непријатност и ризикувате да предизвикате други болести. Вистинските комбинации на храна, пак, ви помагаат да имате подобро расположение и посилен имунитет.
Основни концепти за комбинација на храна
- треба да избегнувате комбинирање на протеини од месо и млеко, бидејќи месото има ефект на затоплување и млекото се лади, според ајурведските принципи.
- треба да избегнувате комбинација на млеко со лубеница (ако некогаш сте размислувале за тоа), бидејќи млекото е лаксативно, а лубеницата диуретик.
- Треба да избегнувате комбинирање на млеко со јогурт, павлака, риба, сирење или кисело овошје
- треба да избегнувате комбинирање на храна со скроб (компири, житарици) со овошје, бидејќи овошјето брзо се вари, а скробот полека се вари.
Точни комбинации според принципите на Ајурведата
Зелен зеленчук - скроб: ако се одлучите за ваква комбинација, правите вистински избор, бидејќи зелениот зеленчук има витамини и минерали и придонесува за варење на скроб.
Зелен зеленчук - протеини: тоа е една од најдобрите комбинации на храна, бидејќи го олеснува варењето и ви ги обезбедува корисни материи што ви се потребни за да бидете здрави.
Зелен зеленчук - липиди: и комбинацијата на зелен зеленчук со липиди е многу добра, според ајурведските принципи, бидејќи ви обезбедува енергија и состојба на благосостојба.
Примери за точни комбинации на храна
Појадок: јаболка, круши, путер со путер или јогурт
Ручек: јајца, печурки, салата од краставица и зелена салата, салата од морков со целер, печен компир
Ужинка: сливи, лебници со путер
Вечера: јајца, репа, боранија