Топки од сирење; Вкусна вкусна кујна
Заедно со еден пријател испробавме нешто ново. Таа го донесе рецептот со себе, но јас можам да го објавам на мојот блог (благодарам Стефи). Не трае долго и е идеално за појадок или како прилог. Но, и совршена како ужинка за забава. Ние едноставно ги направивме такви, а потоа ги рафиниравме со сусам, а потоа ги јадевме само за ручек. Тоа се обидовме еднаш со нормално брашно, но тие не беа толку вкусни и потоа купија дополнително брашно од тапиока во продавницата во Азија, што ги направи топчињата сирење навистина вкусни. Секако, можете да го купите и брашното преку Интернет во Амазон, ако не можете да го најдете или ако не сакате да патувате низ целиот град. Пробајте само, тие се навистина вкусни, особено кога се уште се малку топли.
Состојки за топчињата сирење
- 300мл млеко на собна температура
- 150ml растително масло
- 1 ½ лажичка сол
- 500 гр брашно од тапиока
- 2 јајца
- 250 гр сирење пармезан
- Семиња од сусам за прашина
- Пергамент хартија
Подготовка на топчиња сирење
- Истурете млеко, масло и сол во тенџере и оставете да зоврие, а потоа веднаш исклучете го шпоретот и додадете го брашното од тапиока и промешајте со дрвена лажица додека тестото не се формира грутка и не се олабави од тенџерето.
- Тргнете го тенџерето од шпоретот и оставете го да се олади малку.
- Ситно изрендајте пармезан.
- Додадете ги јајцата на тестото и добро промешајте.
- Додадете пармезан во тестото и измешајте го.
- Обликувајте мали топчиња со рацете. За да не се залепи тестото, ставете малку масло на рацете.
- Ставете хартија за печење на садот за печење, така што тестото не може да се залепи
- Истурете ги топчињата одозгора со малку сусам и ставете ги на плехот за печење.
- Загрејте ја рерната на 180 ° и потоа печете 25 минути додека не станат малку златно-кафеави одозгора.