Торта со нежни лисја, крем од карамела и чоколадо
Торта со нежни лисја, крем од карамела и чоколадо што се топи во устата, се распаѓа од ден на ден. Тоа е торта со интензивен вкус на карамела, спорника и лесна за правење. Совршена комбинација за празнична трпеза или кога имаме гости.
Состојки за рецепт за Торта со нежни чаршафи, крем од карамела и чоколадо
- За чаршави
- -3 јајца
- -10 лажици шеќер
- -6 лажици масло
- -6 лажици млеко
- -1 лажичка сода бикарбона
- -1 нотка сол
- -550 гр брашно
- -1 кесичка ванилин шеќер
- -1 лажичка рендана кора од лимон
- За кремот
- -500 гр шеќер
- -3 лажици вода
- -1 литар млеко
- -8 лажици брашно
- -250 гр путер
- -1 суштина на рум
- За глазурата
- -150 гр чоколадо
- -15 ml масло
Како да го подготвите рецептот за торта со чаршави и крем од карамела?
Во сад ставете млеко, јајца, шеќер, ванилин шеќер, сол, кора од лимон, масло и сода бикарбона изгаснати во лажичка оцет.
Сите ги мешаме и потоа постепено го додаваме брашното.
Месете додека не добиете хомогено тесто што не ви се лепи за рацете.
Тестото ќе биде поделено на 4 еднакви делови за четири листови.
Обложете ја работната плоча со брашно и раширете ги листовите што ќе бидат поставени на задниот дел на плехот (30 × 20 см) намастен со малку масло.
Отстранете го вишокот тесто со нож и започнете да ги печете листовите.
Избодете ги чаршафите со чепкалка за заби за да не се формираат меури од воздух.
Печете во загреана рерна на 180 ° Целзиусови 8-10 минути, па оставете ги да се оладат.
Почнуваме да го подготвуваме кремот. Карамелизирајте го шеќерот во тенџере со вода. Постепено додавајте брашно, лажица по лажица, постојано мешајќи.
Вклучете го млекото постепено и енергично мешајте.
Откако кремот ќе се згусне, тргнете го кремот од оган, додадете ја суштината путер и рум.
Мешајте додека кремот не стане хомогена.
Како да се собере тортата со чаршафи и крем од карамела
Топлиот крем го делиме на 3 дела. Ставете го првиот лист на задниот дел од плехот со кој ги печев листовите и ставете го првиот дел од кремот.
Рамномерно се протега. Ние ќе го сториме истото за остатокот од чаршафите.
Покријте ја тортата со филм и ставете тежок дрвен врв над неа.
Оставете најмалку 6 часа. По ова време, ќе го заглавиме тортата со стопено чоколадо измешано со масло.
За декорација користиме чоколадни снегулки.
Вкусно е, со интензивен вкус на карамела и многу нежно.
Просечната оценка дадена од жирито за овој рецепт е 10.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Торта со нежни лисја, крем од карамела и чоколадо