Тотален пост (нула диета) DocMedicus Health Lexicon

Мотивите за постот можат да бидат различни по природа. Во минатото, луѓето постеле главно од религиозни причини. Во денешно време, од друга страна, „детоксикација на телото“ или слабеење е често главната мотивација. Особено, „детоксикацијата на телото“ честопати се пропагира од луѓе кои сметаат дека постените лекови се средство за лекување на многу цивилизациски болести. Друга причина за постот е наводно зголемување на волјата и фокус на најважните работи во животот.

Принципи и цели

Кај целосен пост (позната и како нулта диета), не се консумира цврста храна подолг временски период. Само вода и нискокалорични пијалоци како билни чаеви се на дневното мени. За време на овој целосен пост, телото брзо губи тежина бидејќи се потпира на мускулното и масното ткиво за да ги исполни своите енергетски потреби.

Принцип на работа

Постот претставува премин во состојба на глад за организмот.Во метаболизмот на гладот, енергетските побарувања на организмот се исполнуваат првенствено со разградување на маснотиите, но исто така и со разградување на протеините. Следствено, несакан ефект на постот е намалување на зачуваната маст и мускулната маса. После неколку дена пост, мозокот е скоро целосно снабден со енергија од кетонските тела формирани од масното депо. Како резултат на тоа, релативното распаѓање на протеините повторно се намалува по подолги пости.

извршување

Постот обично се прави само за краток временски период, со здрави возрасни кои постат до три недели. На почетниците им се препорачува да не постат повеќе од една недела. Правилно извршениот пост се состои од денови на олеснување, вистински пост, кршење на постот и денови на собирање.

Денови на отпуштање

Лек за гладување обично започнува со еден до три олеснувачки дена, при што телото се воведува во деновите на постот со постепено намалување на внесот на калории. Деновите на олеснување се важни не само за физичкото, туку и за менталното прилагодување кон наредниот пост.
Лесно сварлива храна како ориз, овошје и зеленчук треба да се консумира во текот на деновите на олеснување. Месото, мешунките или слатките, од друга страна, треба да се избегнуваат. Понатаму, стимуланси како што се Б. Кафе, алкохол и тутун се избегнуваат.
Доколку не се започне лек за гладување со деновите на олеснување, ова може да доведе до силно чувство на глад, замор, зголемена раздразливост, главоболки и болки во стомакот.

Брзо

Тотален пост значи целосно избегнување на потрошувачката на цврста храна. Се пие само вода или незасладен чај, така што вкупниот пост одговара на нулта диета. За време на постот е важно да пиете доволно - најмалку 2 до 3 литри на ден. Покрај тоа, цревата често се чистат со клизма и соли на Епсом за време на постот. Покрај воздржувањето од храна, често се советува и умерено вежбање. Постот исто така вклучува и без луксузна храна, како што се кафе, алкохол и тутун.

Прекинување на постот

Постот е проследен со познато како кршење на постот, што се однесува на денот кога за прв пат се консумира цврста храна.

Денови на изградба

Прекинувањето на постот е проследено со три до четири дена за обнова, за време на кои телото повторно е навикнато на консумација на цврста храна. Ова е потребно затоа што варењето е строго или целосно ограничено во текот на деновите на постот, а телото преминува на метаболизам на глад. Затоа, прво мора полека да се стимулира варењето за да не се преоптоваруваат органите за варење.
За време на деновите на таложење, храна со мала енергетска густина, како на пр Б. ориз, овошје и зеленчук се претпочитаат. Потешко се вари храната како што е Б. Треба да се избегнуваат месо, мешунки, колачи и пржена храна.
Неуспехот да се задржат натрупаните денови може да резултира со грчеви во стомакот, колика или дури и колапс на циркулацијата.

Евалуација на исхраната

придобивки

Тоталниот пост овозможува брзо губење на телесната тежина поради недостаток на внес на енергија. Покрај тоа, целосниот пост е лесен за спроведување.

неповолна положба

Поради целосно повлекување на храната, организмот е недоволно снабден во однос на побарувањата за протеини. Сопствениот протеин на организмот (протеин) континуирано се распаѓа од мускулите за време на постот. Дневниот ендоген (ендогени) Распаѓањето на протеините е околу 15-25 грама. Протеините исто така го снабдуваат организмот со азот. Преку континуирана загуба на ендогени (ендогени) протеини се акумулира азотот што се акумулира, што значи дека се губи повеќе азот отколку што се апсорбира. Недостатокот на внес на протеини и како резултат на постојаното распаѓање на протеините има "негативна рамнотежа на азот„Резултат.
Во почетната фаза на постот, се забележува значително намалување на тежината како резултат на празнење на дигестивниот тракт и зголемено губење на протеини, јаглехидрати, вода и електролити, како резултат на што се губат голем број минерали како натриум, магнезиум, хлорид и други.

За време на периодот на целосен пост, телото исто така ги користи резервите на маснотии за да ги исполни своите енергетски потреби. За време на распаѓањето на мастите, кетонските тела се формираат како средни производи, чија концентрација нагло се зголемува во крвта како резултат на зголеменото распаѓање на маснотиите. На крајот ова води до една Инхибиција на екскреција на урична киселина, што ја зголемува концентрацијата на урична киселина во крвта и урината (ризик од гихт). Ацидо-базната рамнотежа е нарушена, а со тоа и важни метаболички процеси во нашето тело. Бидејќи работата на бубрегот е да лачи вишок киселина, се става под силно оптоварување. Како резултат, бубрезите се предмет на функционални ограничувања и сериозно оштетување. Премногу закиселување на организмот е последица, при што станува а метаболна ацидоза може да дојде. PH вредноста на крвта паѓа во метаболна ацидоза поради метаболичко нарушување. Понатаму, повеќе калиум излегува од внатрешноста на клетката во крвотокот, при што концентрацијата на калиум во крвта значително се зголемува и станува Хиперкалемија (Вишок калиум). Под овие услови може да се појави ingвонење во ушите, глувост, конфузија, мускулна слабост и срцеви аритмии.

Ако киселата состојба опстојува подолг временски период, скелетниот систем, како и сврзното и потпорното ткиво служат како дополнителни тампон-системи за нарушената метаболичка состојба. Скелетот и ткивото имаат функција на врзување на супстанции и мобилизирање на супстанциите. Бидејќи 99% од калциумот во телото е во коските, повеќе калциум, а делумно и магнезиум се транспортира од коскеното ткиво и се излачува преку урината преку бубрезите.
Доколку ваквиот пост се спроведува во текот на неколку недели, не само што се зголемува здравствениот ризик како резултат на континуираното распаѓање на протеините и вишокот киселина, туку на крајот и на загубата, а со тоа и на потребата за есенцијални минерали како калциум, натриум и магнезиум.

За време на целосен пост не се учи на урамнотежена исхрана, па затоа по завршувањето на постот и враќањето на старите навики на јадење може да се очекува брзо зголемување на телесната тежина (јо-јо ефект).

Контраиндикации (контраиндикации)

Анорексија нервоза (анорексија)
Тип I дијабетес мелитус
Кахексија (патолошка слабост)
декомпензиран хипертироидизам (хиперактивна тироидна жлезда од шини)
напредна инсуфициенција на црниот дроб или бубрезите (слабост на црниот дроб и бубрезите)
хемолитичка анемија (анемија предизвикана од зголемена распаѓање на еритроцити (црвени крвни клетки))
малигни (малигни) тумори
манифестирана срцева слабост (срцева слабост)
ментални нарушувања
церебро-васкуларна инсуфициенција (нарушувања на снабдувањето со крв во мозокот) или деменција
голем обем на работа
Деца и млади
период на бременост и доење

Заклучок

Тоталниот пост е вид на пост во кој свесно се избегнува храна целосно. Сепак, лековитите и превентивните ефекти на постот сè уште не се докажани научно. Целосниот пост е придружен со екстремна промена во метаболизмот и затоа е поврзан со посилни несакани ефекти од другите форми на пост. Постот не е погоден за долгорочно слабеење. Најмногу може да се гледа како радикален, симболичен прекин со претходните навики на јадење. Покрај тоа, постот треба да се спроведува само под медицински надзор.

Leitzmann C, Müller C, Michel P, Brehme U, Triebel T, Hahn A, Laube H (2009).
Исхрана во превенција и терапија - учебник, трето целосно ревидирано и проширено издание.
Хипократес Верлаг, Штутгарт.