Трекинг храна Угостителство на повеќедневни патувања Прашини чизми
Пешачењето ве прави гладни. Многу многу гладни. Додека можете да го ограбувате фрижидерот дома како што сакате, на подолга турнеја го добивате само она што го носите сами. Што и колку треба да биде тоа зависи не само од вашите преференции, туку и од видот на пешачењето и колку простор има во ранецот.
Ако крајната за вас е оптимизирање на вашата тежина на ранецот и вие сте задоволни со десетина пакувања специјална храна за пешачење замрзнати, тогаш треба да направите само две работи: Направете надворешен аутфетер на кој му верувате и дознајте за барањата за влез во вашата дестинација. Можете да престанете да читате овде.
За сите други кои уживаат во подготовката на свежа храна и добар вкус: Вашата храна за трекинг не мора да доаѓа во пластично пакување! Имаме корисни совети и одлични идеи за планирање на вашите одредби за да не морате без „хмџам“ при пешачење на долги растојанија:
Богата, лесна, брза и вкусна - совршени одредби за пешачење
Што е со менито на повеќедневните турнеи? Додека првиот и вториот ден сè уште можете да јадете леб, зеленчук, овошје, сирење, овие опции наскоро ќе бидат откажани поради рокот на траење и големата тежина.
Освен ако не се стремите кон Монт Еверест, во основа сè што има добар вкус е дозволено. Верувајте му на вашето тело.
Cuе го проколнете секој грам што го носите со себе на голема висина. И по девет часа пешачење со тежок ранец над 4500 метри и брзо паѓање на температурите, сигурно не сакате да потрошите повеќе време отколку што е потребно подготвувајќи ја вечерата. Затоа, состојките за брзо готвење се производ по избор.
Покрај тоа: колку подолго време се подготвува храна, толку повеќе гориво користите. Исто така, забележете дека времето на вриење на водата се зголемува енормно, во зависност од висината на која се наоѓате.
состав
Јаглехидратите (шеќер и скроб) се идеално гориво за трекер телиња. Влакната се неопходни за добро варење.
Затоа, најдобро е да јадете јаглехидрати лесно сварливи рано наутро (цели зрна, овес, гриз). Слатки како чоколадо или бисквити ве прават среќни за кратко време, но тие се изгорени премногу брзо за да ви дадат подолг поттик на денот. Мусли, мешунки, ореви, суво овошје и ориз исто така траат долго.
Ние ги издаваме нашите рецепти Јаглехидрати како што се леб, снегулки од овес, гриз, тестенини, палента, кускус или пире од кеси со дебели (Маслиново масло, ореви, колбаси) и зачин (ким, бибер, кари, црвен пипер, супа и сл.) Заедно.
Важно е да се надополнат јаглехидратите со маснотии. Маснотијата е најлесната храна и содржи повеќе од двојно повеќе енергија од јаглехидрати или протеини. Две лажици маслиново масло на тестенините додаваат 200 kcal, ве заситуваат долгорочно и му обезбедуваат на вашето тело енергија што му е потребна за регенерација. Сепак, храната со многу маснотии е потешка во стомакот и затоа е посоодветна за вечер.
Наши протеини доаѓа од овесна каша, киноа, туна, сирење, ореви од сите видови и леќа.
Кога Закуски секогаш се таму: Чоколадо, бисквити, ореви, суво овошје, бокадило (засладена цедена овошна каша, достапна на пр. во Колумбија и Еквадор - одлична на планина, апсолутно премногу слатка во секојдневниот живот).
Додаток во исхраната
Вашето тело гради мускули и ги користи повеќе од вообичаено секој ден. Лично, јас сум многу склон кон болни мускули и затоа секогаш имам таблети со магнезиум со мене. Бидејќи свежото овошје обично останува дома на долги патувања, таблетите со витамин Ц се исто така добра идеја да останете здрави.
Храна за специјално пешачење?
За многу планинари на далечина, готовата храна замрзната е решение за проблемот со телесната тежина, бидејќи има многу долг рок на траење и лесно се подготвува без многу напор.
По неколку тестови, ние навистина не сме убедени во ниту еден од овие производи. Повеќето од нив имаат малку вештачки вкус, се само каша и исто така многу скапи во споредба со храната од супермаркетот или неделниот пазар. Торба чини 4-10 евра - тоа е околу 28 евра на ден за појадок и вечера за две лица.
Речиси секогаш можете сами да подготвувате едноставни јадења и да заштедите пари во тој процес.
Пополнување
Така што вашата тежина на ранецот останува поднослива дури и на долгите пешачки патувања, можете - ако е можно - да ги освежите вашите резерви на патот. На Алпите, каде што се наоѓа колиба, село или фарма, тоа не е проблем. Дали знаете за бобинки, печурки и билки? Честитки, тогаш имате непобедлива предност и наша завист!
Станува потешко во оддалечените области како што се високи планински региони, Скандинавија или степи. Затоа, секогаш откријте точно кои опции ви се достапни претходно. Пресметајте ги овие во вашите одредби, но не потпирајте се на нив 100 проценти. Особено на Андите, ситуацијата со снабдување не е секогаш оптимална и често има само основна храна за купување.
Освен вкусот и содржината на енергија, вистинскиот предизвик е тежината. Ако имате избор помеѓу 15 и 25 килограми - кој ранец би претпочитале да носите високо поминување?
Тука, емпириските вредности се особено важни. Како почетник, гарантирано ќе земете премногу со вас на почетокот, а во одреден момент и премалку. Може да започнете со инстант јуфки, а потоа да ја испробате храната за пешачење замрзнати од надворешни аутфити ... и слаткото место лежи некаде помеѓу.
Потрошувачката на калории не треба да се потценува на повеќедневните патувања.
Ако добивате намирници за подолго патување, вашето вообичаено однесување во шопинг треба да се смени: многу маснотии и многу калории = добро. Храната треба да има најголема можна хранлива вредност, бидејќи на вашето тело ќе му треба многу пати повеќе енергија отколку што е случај во секојдневниот живот.
Нашите дневни трошоци за калории обично се движат околу 1.800-2.000 kcal. Кога пешачите, вашето барање се зголемува на најмалку 2.600 kcal, во високо планинските региони понекогаш дури и значително повеќе.
Пресметувањето калории на турнеја е многу индивидуално прашање. Колку енергија ви треба на ден, меѓу другото, зависи и од тоа колку тежите, колкав е вашиот БМИ и претходното ниво на обука. Вашата улога игра и вашата возраст, пол и евентуално метаболички болести.
На крајот на краиштата, треба да го откриете тоа сами - едниот губи тежина со 4.500 kcal/ден, а другиот се враќа со слична тешкотија со 2.500 kcal/ден.
Наш предлог: мешана диета богата со јаглехидрати
Постојат два топли оброка на ден, појадок и вечера. Во текот на денот секогаш има мали закуски. Зошто не е соодветна пауза за ручек? После обилен оброк, на вашето тело прво му е потребен одмор за да се вари. Уморни сте За да го избегнете ова, грицкате повторно и повторно: на овој начин не чувствувате пад на перформансите и нивото на шеќер во крвта останува константно.
За наше угостителство во трекинг, очекувајте околу 700g по лице на ден и да се постигне тоа приближно 3000 kcal/ден. 7-дневна тура додава 4,5 кг по ранец (закуски и вечера првиот ден, појадок и закуски на последниот).
Појадок:
Овесни снегулки, мусли или гриз (125гр по лице) + материјал за макро како суво грозје, ореви и сл. (50гр).
Јаглехидратите ги мешаме во вреќа ZipLock со млеко во прав, шеќер, сушен кокос, суво грозје и слично пред да започнеме. Потоа, сè што недостасува е вода и воила! може да започне вкусниот почеток на денот!
Закуски во текот на денот во форма на ореви, мусли барови, чоколадо, суво овошје или бисквити (приближно 275гр по лице).
Мусли барови, шипки за енергија, чоколадни плочки, решетки за овошје ... решетките се исклучително практични. Тие ве поминуваат низ денот и ви даваат постојана енергија. Најдобро е да земете неколку варијанти и видови со вас, бидејќи по три дена од истата варијанта наскоро повеќе нема да можете да го гледате ниту највкусниот производ. Ако сакате сами да направите барови за мусли, ќе го најдете на aufundab.eu.
Закуските се неопходни само во случај да сте надвор подолго од планираното. Таква резерва за итни случаи не треба да изостанува на ниту една турнеја. Чоколадото (во кул региони), оревите и енергетските решетки се одлични за ова. Апсолутен хит кога не можете повеќе да го направите тоа: Powerbars. Додуша, тие се прилично скапи и, во зависност од сортата, умерено вкусни - но ако нозете ви се слаби, а вие веќе свиркате на последната дупка, овие достигнувања на надворешната прехранбена индустрија се ваш спас. За време на нашиот алпски премин во 2015 година, по 8 часа и безброј метри надморска височина, јас всушност ги достигнав своите граници. И една од тие ситници ми даде дополнителен поттик што ми требаше за да го направам последниот дел од трасата.
И Сникерс, ох свети Сникерси. Патем, кога се многу жешки тие добиваат интересни форми
Вечерта:
Вечерта топол оброк заснован на јаглени хидрати, како што се тестенини, ориз, кукус (125гр по лице) + сос со висока содржина на маснотии/туна во масло итн. (125гр) или леќа (
Макро мојата вечера
Гладот е најдобриот готвач. Да тоа е точно. Но, храната не само што треба да ве исполнува. Вкусната храна е вашата награда по напорниот ден пешачење. Го напојувате вашето тело со уживање.
На долгите турнеи, некогаш копнеете по разновидноста. Можете да бидете креативни кога избирате и комбинирате јадења:
Користете зачини
Со цел да внесете малку софистицираност во вашата кујна, состојки како Млеко во прав, ореви а некои Зачини како ким, оригано, кари или црвен пипер. Исто така Сушен зеленчук како доматите или кромидот не тежат многу, малку од тоа лук или ѓумбир и започнува твоето искачување во лигата на врвни готвачи. Со малку нафта можете дури и да додадете јајца во вашите јадења.
На пример, можете да најдете навистина кул рецепти за салата од кускус на Кристоф од Einfachbewusst.de.
Користете регионални состојки
Различни земји, различни состојки - не мора секогаш да биде овесна каша. Таканаречените суперхрана како што се киноа, гоџи бобинки, мача и кивича се дел од секојдневниот живот во Перу, на пример, и се нечистотии ефтини. Ова ви овозможува да додадете неколку деликатеси на вашиот рецепт. На Алпите може да биде Каминвурзен, во Франција доброто сирење - никогаш не станува досадно. Покрај тоа, вкусот на локалните состојки ви дава многу посебни спомени од патувањето.
Преземете ги нашите омилени лични рецепти ОВДЕ!
- Кесичките Ziploc се совршени за правење измерени мешавини за појадок
- Одличен трик за безбеден транспорт на сурови јајца е нивно пренесување во кутија за запечатување на апчиња. Во поладна клима можете лесно да транспортирате јајца еден до два дена
- На крајот, обично ни остануваат чоколадни плочки. Преку напор, вашето тело посакува солена храна, а не слатки.
- Користете целосен сапун на природна база за да се измиете, за да можете да ја исчистите косата, телото и сè друго
- Не заборавајте на вреќата за ѓубре - ѓубрето е дел од вашата опрема и не припаѓа на планините!
Нашата детална дискусија за садовите за готвење и како најдобро да го спакувате ранецот за пешачки патувања на Андите, можете да ја најдете тука:
Ова исто така може да биде интересно за вас:
Нашата листа за пакување за повеќедневни турнеи на Андите, дали размислувањето работи за вас. Со практично PDF за печатење и отчукување, ранецот е лесно да се спакува.
Значи, и сега сите мисли за ултралесна-едноставна-брза-брза-ефикасност настрана:
Понекогаш, но само понекогаш, залутан стомак како малку Кајзершмарн ... Сè оди, дури и на -15 ° C (ако јајцето беше дозволено во вреќата за спиење претходно).
Сега знаете приближно колку средства ви требаат дневно и како можете да составите хранлива и разновидна диета. Ако имате малку или воопшто немате искуство со самодоволност на повеќедневни турнеи, тогаш само започнете со викенд патување.
Земете храна со вас два до три дена врз основа на нашите информации и вашите проценки. Напишете точно колку од тоа што го пакувате. Тогаш имате голема споредбена вредност кога ќе се вратите: Дали има нешто друго или имавте премногу малку со вас? Што ви се допадна, што никогаш не сакате да го вратите со вас? Кое јадење работеше добро, кое помалку добро? Сега ќе сакате да ја поправите, рафинирате и размените вашата трекинг храна за понатамошни обиколки, делумно нагоре и делумно надолу.
Забавувајте се и кажете ни за вашите искуства!
Откривање: Кога зборуваме за пешачење на долги патеки, мислиме на време на пешачење од 3-20 дена. Во овој временски период можете да поминете со малку повеќе од вообичаеното количество калории и исто така сте гладни. Во овој момент, вашето тело не го сфаќа скокањето многу „сериозно“ и паѓа на резервите на маснотии во организмот. На таканаречените Thruhikes, неколкумесечни обиколки, како што е патеката Pacific Crest Trail (PCT) или Апалачката патека (AT), важат различни правила: Според искуството на овие планинари, тогаш имате ненаситна желба и може да проголтате тони калории наеднаш без да се чувствувате болни. Тогаш треба да размислите повеќе за додатоците во исхраната и составот на вашите резерви. Сепак, ние немаме искуство во оваа област.
Што е со вас, кои се вашите преференции за храна на долгите пешачки патувања? Како ви помогна овој пост?
Ако имате какви било прашања или сакате да ги споделите вашите искуства, само испратете ни порака на [email protected] или оставете ни коментар. Драго ни е да ви помогнеме.
Со чизми за прав, нашата цел е да ви понудиме инспиративни приказни и интервјуа со опипливи информации за тоа како да започнете веднаш. Покрај страста и времето, потребни ни се и пари за хостирање, патувања или опрема. Ако ви се допаѓа нашата содржина и сакате да не поддржите, можете да го сторите тоа со донација од PayPal.