Вегетаријанска киче со компири, маслинки, домат и сирење (нискокалорична и едноставна) - калории
Вегетаријанец, нискокалорично и срдечно киче земјоделец со навистина вкусен зеленчук и само по 250 калории - совршено како лесен ручек или вечера!
Ажурирање: Рецептот за тесто за урда и масло е подобрен и сега е многу меки!
Класичното киче првично доаѓа од Франција (поточно од регионот на Лорен) и се пече во рамна, кружна форма. Дното е изработено од тесто за кратки прачки. И класичното киче Лорен е всушност направено само од сланина, сирење, кромид и мешавина од јајца и млеко.
Другите пломби (на пример, тиквички, спанаќ, домати, компири, итн.) Всушност, повеќе не се сметаат за кики, но треба правилно да се нарекуваат курви. За мене, курвата е повеќе десерт, на пример, чоколадна курва, јаболко, итн. На секојдневен јазик, киче и курва се чувствуваат исто, па затоа останувам на киче тука.
Значи, ова пишување всушност и не е воопшто киче. Но, тоа не е важно, бидејќи без разлика дали е тоа пиштол или курва: главната работа е да се биде вкусен!
Моето нискокалорично зеленчуково киче нема дури и основа за пециво со кратки капки, затоа што ова е вистинската калориска бомба. Не е ни чудо: тестото за кратки прамени се состои од брашно, путер и јајце.
Случајно избран основен рецепт за пециво со кратки прамени има импресивни 1890 калории - поделени со 8 парчиња, што би било над 230 kcal по порција. Потоа, тука е полнењето и во зависност од видот (со сирење, сланина, крем, итн.) Треба да пресметате околу 400 - 500 kcal по парче.
Се обидов и пресметав многу на овој рецепт - затоа што сакам да заштедам калории, а сепак да не направам компромис за вкусот. И мислам дека го направив тоа прилично добро!
Затоа барав алтернатива на основата за тесто за кратки производи за моето киче од зеленчук. И не беше толку лесно да се создаде нискокалорична пише без пециво со кратки корка. Изборот падна на кварк-маслено тесто, кое со 150 kcal по парче е значително полесно од тестото од кратки влакна и сè уште работи добро како основа за кики.
Заедно со филот, целото киче има 2021 калорија, поделено на 8 парчиња што прави 253 калории по порција. Дефинитивно има една или друга чаша шприцер за бело вино за да ја придружува пишувањето.
Совети и добри идеи за нискокалорично и вегетаријанско киче со дополнително сирење
Вака е вкусно тестото масло од кварк: За тестото, дефинитивно треба да изберете вкусно масло (маслиновото масло е мојот прв избор овде и добро одговара со срдечен и повеќе медитерански зеленчук) или масло што навистина ви се допаѓа. Во моите први обиди, дури најдов вознемирувачки вкус на сончогледово масло.
Трпението е наградено. Кога месете, тестото првично изгледа премногу суво - сепак, не додавајте повеќе урда, масло или дури и вода, туку прво темелно комбинирајте ги сите состојки (трае околу 5-10 минути). Тестото станува се повеќе и повеќе еластично со текот на времето - времето за одмор во фрижидер исто така значително го подобрува тестото и потоа може многу добро да се расука.
Овие видови сирење одлично се вклопуваат во пишувањето: Планинското сирење е навистина убаво и затемнето - ако не добиете, можете да користите и Ементалер, Грујер, па дури и пармезан (користете го ова поштедно). Кога станува збор за фета, може да се обратите за онаа со намалени маснотии, јас не вкусувам никаква разлика во пишувањето од нормалното.
домати. Тие треба да бидат ароматични, малите коктел домати одат совршено со него. Но, имајте на ум дека quiche тогаш ќе има малку посладок вкус. Сметам дека оваа комбинација со тесто од маслиново масло е навистина вкусна.
билки и зачини. Можеби звучи малку чудно да се стави сенф во киши. Но, тоа всушност прави разлика. Добредојдени сте да користите густа лажичка.
време за печење. Времето за печење зависи првенствено од тоа колку време им е потребно на компирот да се готви. Тестото е подготвено по 40 минути и колку подолго печете, толку потешко станува. Значи, има смисла да се готви компирот однапред (што работи многу добро претходниот ден).
Јадете квиче следниот ден и замрзнете го? Кишот има најдобар вкус кога е дозволено да се впие во фрижидер еден ден по печењето. Можете накратко да го загреете повторно во рерна (= ставете го во ладна рерна, поставете го на 150 ° C и извадете го по 15 минути). Можете да го замрзнете кишкото (исечено на парчиња) многу добро, а потоа секогаш да имате подготвено нешто вкусно за јадење. Исто така совршено за спонтани гости.
Гарнир на киш зеленчук: Бидејќи кичето е „сè што е во него“, не мора да ви треба прилог. Ако сакате, можете да го послужите со салата или да послужите малку леб со путер.
Во пролет и лето, белото вино (на пример, Пино Грис) и есента Федервајзер добро одговара со пишкото.
Дури и повеќе вкусни и нискокалорични рецепти за тестенини
Пица шунка и ракета, ракета, пармезан и балсамичен оцет: Свежа пица (само 550 kcal) со готово тесто од фрижидер.
Пакет со лосос со прекрасно миризливи тиквички-домати-зеленчук: Нискокалорично, а исто така многу погодно за скара. Супер лесен за подготовка и само 430 калории.
Се надевам дека уживате во готвењето и уживањето! Слободно, вратете се овде за да ми оставите коментар и да го оцените рецептот за квиче за вегетаријанец. 🙂
Исто така, навистина сум возбуден од вашите фотографии Инстаграм - само со # уживајте во калориите да се обележи!