Витален рецепт за полнење салати

Изгубете неколку килограми на страна - тоа работи многу лесно со полнење салати и преминување на здрава исхрана. Салатата ВИТАЛ АБЦ ќе ви помогне, пробајте!

полнење

Тестенини и салата од зеленчук со пилешки ражничи

  • 2 лажици маслиново масло
  • 2 лажици соја сос
  • 1 лажичка снегулки од чили
  • 350 гр пилешко филе
  • бибер од мелницата
  • сол
  • 250 гр шпагети
  • 400 гр моркови
  • 2 пашканати
  • 1 краставица
  • 1 куп ротквици
  • 1 куп босилек
  • 6 лажици сок од морков
  • 100 ml супа од зеленчук
  • 1 лажичка мед

  1. Изматете 1 лажица масло, соја сос и снегулки од чили заедно. Исплакнете ги пилешките филети, исушете ги. Исечете ги филетите на тенки парчиња. Ставете дрвени ражничи. Зачинете го месото и оставете го да се лизне во маринадата околу 10 минути.
  2. Гответе ги тестенините во солена вода околу 8 минути до ал денте. Исцедете го, исплакнете го со ладна вода.
  3. Излупете ги морковите и пашканатот. Измијте краставица, исечена на половина. Исечете сè со лушпата во ленти. Измијте ги ротквиците, исечете ги на парчиња. Исечете ги листовите од босилек на мали парчиња.
  4. Изматете го сокот од морков со остатокот од маслото, густинот и медот. Зачинете. Измешајте го зеленчукот, тестенините и облекувањето добро. По вкус. Загрејте ја тавата. Пржете ги ражените околу 10 минути. Послужете со салата.

450 kcal на порција - маснотии: 7 g - приближно 30 минути

Салата од авокадо со козјо сирење

  • 1 зрело авокадо
  • 1 лимон
  • 4-6 смокви
  • 200 гр краставица
  • 100 гр меко козјо сирење
  • 200 гр зелена салата од лист даб
  • 1/2 куп нане
  • 1 парче ѓумбир
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • Мелен пипер, сол
  • 50 гр семки од тиква
  • 120 гр багета

  1. Преполовете го авокадото и извадете го каменот. Отстранете ја пулпата и исечете ги на ленти. Исцедете го лимонот. Измешајте 2 лажици сок со месо од авокадо.
  2. Измијте ги смоквите и краставицата, исечете ги на клинови или парчиња. Скршете го козјо сирење. Поделете ја зелената салата, измијте ја и исушете ја.
  3. Исечете го нането на мали парчиња. Излупете го и изрендајте го ѓумбирот. Изматете го остатокот од сокот од лимон со масло, нане и ѓумбир. Зачинете. Додадете го преливот во салатата. Печете семе од тиква во тава, посипете ја салатата. Послужете со багетата.

400 kcal на порција - маснотии: 22 g - приближно 20 минути

Топла салата од зеленчук со тост леб

  • 600 гр моркови
  • 500 гр сладок компир
  • 1 анасон сијалица
  • 250 гр шитаке печурки
  • 6 кромиди
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажица масло оцет балсамик
  • 1 лажица светло сос од соја
  • 1 лажица масло од дуња
  • 1/2 темно леб од земјоделец

  1. Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција 160 степени). Излупете моркови и сладок компир и исечете ги на клинови. Измијте го анасон и исечете го на парчиња. Чисти печурки. Лушпи од лушпа и четвртина.
  2. Измешајте ги морковите, слаткиот компир, анасон и јазли со 1 лажица масло, зачинете и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Гответе во рерна околу 30 минути. По околу 20 минути додадете печурки.
  3. Изматете го остатокот од маслиновото масло, оцет, соја сос и желе. Зачинете со сол и црн пипер. Исечете го лебот на земјоделецот на парчиња. Накратко наздравете во тава. Измешајте го преливот со зеленчук. Зачинете по вкус, послужете со леб.

390 kcal по лице - маснотии: 7 g - приближно 45 минути

Салата од црвен ориз со маслинки

  • 200 гр црвен ориз
  • сол
  • 2 млад кромид
  • 150 гр шеќер грашок
  • 200 гр домати
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 куп босилек
  • 150 гр овчо сирење
  • 80 гр шунка Парма
  • 1 чешне лук
  • 2 лажички доматна паста
  • 30 мл зеленчук
  • 1 суп.л-патки шери
  • бибер од мелницата
  • 100 гр маслинки

  1. Варете го оризот во солена вода околу 25 минути. Измијте го пролетниот кромид, грашок од шеќер и домати. Исечете го кромидот на парчиња. Загрејте 1 лажица масло. Накратко соте зеленчук во него. Парчиња домати.
  2. Извадете ги листовите од босилек. Исечете коцки од овчо сирење. Исечете ја шунка Парма на ленти. Излупете и исечете го лукот. Изматете со паста од домати, остатокот од маслиновото масло, густинот и шери. Зачинете.
  3. Додадете зеленчук, шунка, овчо сирење и маслинки во оризот. Измешајте сè добро со преливот. По вкус. Оставете ја салатата малку да маринира. Послужете.

450 kcal на порција - маснотии: 23 g - приближно 40 минути

Салата од аспарагус со гратиран штука

  • 3 гранчиња тарагон
  • 1 куп пиперчиња
  • 500 гр бел аспарагус
  • 500 гр зелен аспарагус
  • сол
  • 200 гр тиквички
  • 100 гр моцарела
  • 4 филети од штука (по 170 гр)
  • бибер од мелницата
  • 2 лажици јогурт
  • 1 лажичка сенф
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 2 лажици бел вински оцет

  1. Измијте ги билките, исушете ги и исечете ги на мали парчиња. Измијте го аспарагусот. Отсечени краеви. Излупете го белиот аспарагус. Исечете ги двете сорти по должина во ленти. Гответе го аспарагусот во солена вода околу 5 минути. Исцедете го, оставете го да се излади и се меша со билки.
  2. Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција 160 степени). Измијте ги тиквичките, исечете ги на тенки парчиња. Засечете ја моцарелата. Исплакнете ја рибата, исушете ја и зачинете ја. Ставете го во сад за печење. Одозгора распоредете ги коцките тиквички и моцарела рамномерно. Гответе во рерна околу 20 минути.
  3. Изматете ги јогуртот, сенфот, маслото и оцетот заедно. Зачинете со сол и црн пипер. Истурете ја преливот врз салатата. Послужете со штука.

390 kcal на порција - маснотии: 12 g - приближно 40 минути

Швајцарска салата од блитва и леќа со лосос

  • 200 гр црвена леќа
  • сол
  • 1 органски лимон
  • 2 лажици лесен сос од соја
  • 1 чешне лук
  • 250 гр филе лосос
  • 500 гр швајцарска блитва
  • 2 корени од магдонос
  • 100 гр павлака
  • 50 ml супа од зеленчук
  • 1/2 лажиче куркума
  • 3 лажици сок од јаболко
  • 1 нотка свежо рендан морско оревче
  • бибер од мелницата
  • 40 гр суво грозје

  1. Гответе ја леќата во солена вода околу 10 минути. Исцедете, исцедете. Искинете ја кората од лимон. Исцедете го сокот. Изматете со кора од лимон и соја од соја. Излупете и исечете го лукот.
  2. Исплакнете лосос и исушете го. Ситен дожд со маринада. Зачинете. Истурете лук на врвот. Оставете да маринираат околу 10 минути.
  3. Измијте ја блитвата, завртете се на суво и исечете ги на тенки ленти. Излупете ги корените од магдонос и исечете ги на парчиња. Накратко соте со 2 лажици вода.
  4. Изматете ја павлаката со супа, куркума, сок од јаболко и морско оревче, зачинете. Измешајте го зеленчукот, леќата, сувото грозје и облекувањето добро. Исечете лосос на тенки парчиња. Послужете со салата.

450 kcal на порција - маснотии: 18 g - приближно 40 минути

Салата од спанаќ со пржени таленти од тиквички

  • 200 гр млад спанаќ
  • 100 гр ракета
  • 1 куп млад кромид
  • 50 гр ротквици
  • 60 гр ореви
  • 1 вар
  • 1 лажица масло од орев
  • 1 лажичка мед
  • 1 лажичка сенф Дижон
  • бибер од мелницата
  • сол
  • 125 мл зеленчук
  • 125 гр кускус
  • 250 гр тиквички
  • 1 куп пиперчиња
  • 50 гр сирење пармезан
  • 2 јајца
  • 30 гр напишано брашно
  • 1 лажица масло маслиново масло

  1. Исчистете го и измијте го спанаќот и ракетата. Измијте го пролетниот кромид и зеле. Исечете го кромидот на мали парчиња. Исечете ореви. Стиснете вар. Изматете го сокот со масло од орев, мед и сенф. Зачинете.
  2. Истурете топла чорба врз кускусот. Оставете го да кисна околу 5 минути.
  3. Измијте ги тиквичките, изрендајте грубо. Исечете го пиперчето на мали парчиња. Парче сирење. Измешајте сè со јајца и брашно. Зачинете.
  4. Загрејте маслиново масло. Пржете ја смесата кускус во делови приближно 5 минути од секоја страна до златно-кафеава боја. Додадете го преливот и оревите во салатата. Послужете со раскази за тиквички.

390 kcal по лице - маснотии: 15 g - приближно 40 минути