Витамин К, поврзан со подолг животен век
Најновите истражувања сугерираат дека витаминот К спречува таложење на калциум во артериите и го подобрува кардиоваскуларното здравје, придонесувајќи за подолг и поздрав живот.
Секој витамин и секој минерал му даваат придобивки на организмот и добро е, генерално, да имате разновидна диета за да го добиете она што ви треба. По препорака на лекарот, можеби е потребно да се земат одредени додатоци, како што се витамин Д3 или омега 3 масни киселини. Иако сите се важни, витаминот К има малку поспецијален статус кога станува збор за зголемување на долговечноста, ние предлагаме истрага.
Витамин К, клучен за здравјето на крвните садови
Мета-анализа објавена во „Американскиот журнал за клиничка исхрана“ ги состави резултатите од три големи студии со учество на повеќе од 4.000 луѓе на возраст од 54 до 76 години. Откриено е дека луѓето со најниско ниво на витамин К имале 19% поголем ризик од смрт во споредба со оние со соодветен внес на овој витамин.
Истражувачите велат дека студијата е набудувачка, што значи дека не ги докажува причините и последиците - со други зборови, не покажува дека ниските нивоа на витамин К се причина за пократок живот, само дека постои асоцијација.
Оваа врска може да се појави затоа што витаминот К е клучен за одржување на здравјето на крвните садови, велат научниците. Постои протеин во васкуларното ткиво што спречува таложење на калциум во wallsидовите на артериите и бара витамин К за да функционира. Без витамин К, овој протеин е помалку функционален, што може да ја зголеми чувствителноста на акумулацијата на калциум во артериските wallsидови.
Кога оваа акумулација се јавува во коронарните артерии, велам да истражувам, тоа е поврзано со атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања. Акумулацијата на калциум во другите артерии во телото може да предизвика нивно заострување, поврзана ситуација, во претходните истражувања и рана смртност.
Зошто постарите возрасни лица можат да имаат недостаток на витамин К.
Како и секој друг есенцијален витамин или минерал, важно е за луѓето од сите возрасти да ја добиваат препорачаната количина на витамин К - околу 90 mcg на ден за жени и 120 mcg на ден за мажи, но постарите возрасни имаат тенденција да имаат потреба од одредена количина. поголеми.
Ова е затоа што како што старееме, нашата способност да апсорбираме доволно хранливи материи од исхраната е помала. Во однос на внесот на витамин К, грижата за дневните потреби е поврзана не само со кардиоваскуларното здравје, туку е поврзана и со густината на коските, бидејќи витаминот влијае на начинот на минерализација на коската.
Други неодамнешни истражувања покажаа дека витаминот К може да го подобри балансот на калциум и здравјето на коските, особено кога се комбинира со витамин Д. Иако многу од студиите се фокусираа на луѓе со остеопороза, истражувачите заклучија дека зголемениот внес на витамини може да зголемување на густината на коските за секого, дури и во мали дози.
Постарите возрасни лица веќе се изложени на ризик од фрактури на коските и остеопороза, особено жени, па затоа е важно да внесувате доволно витамин К од вашата исхрана и додатоци за да помогнете во одржување на интегритетот на коските.
Храна и додатоци на витамин К.
Првото прашање што луѓето имаат тенденција да го имаат предвид кога ќе слушнат за придобивките од одреден витамин или минерал е дали можат да го извлечат овој витамин од редовната диета или дали треба да земаат додатоци во исхраната и нутрацевтски комплекси.
Витаминот К е достапен како самостоен додаток, но исто така е дел од многу мултивитамински мешавини, заедно со Д3, на пример и може да се земе по дискусија со вашиот лекар.
Добра почетна точка за стимулирање на внесот на витамин К е преку диета. Храната со најголема содржина на витамин К е зеленчук со темнозелен лисја и зеленчук со крупни зеленчуци. Тие исто така содржат многу други хранливи материи, антиоксиданти и растителни влакна кои нудат уште повеќе придобивки за организмот, над оние што ги нуди присуството на витамин К.
Оваа храна, исто така, содржи доволно големи количини на витамин за лесно исполнување, па дури и надминување на дневните препораки.На пример, половина чаша варен спанаќ има 469 мкг витамин К. Други врвни избори кога станува збор за адекватен внес на витамин К се: зеле од Брисел, репка, кеale, зелена салата, зелка, аспарагус, брокула, лисја од репка.
Важна забелешка е дека витаминот К е витамин растворлив во масти, што значи дека треба да јадете малку маснотии истовремено за да може ефикасно да се апсорбира во организмот. Сепак, не е потребно многу маснотии: една лажичка маслиново масло ставена над салатата е доволна.
Најважно е да ги вклучите овие намирници да го сторите тоа на начин на кој уживате, за да можете да ги јадете секојдневно. На пример, можете да јадете некои зеленило богати со витамин К веднаш од појадокот. Подгответе омлет од две јајца, грст исецкани лисја од спанаќ и неколку парчиња зелен кромид, кои можете да ги јадете со парче леб од интегрално.
Лиснат зеленчук може лесно да се вметне во ручекот: заедно со главното јадење, јадете салата од зелка или кеale или едноставно додадете неколку лисја зелена салата или лисја од репка во вашата салата од зеленчук. се сече на ленти.
А, за вечера имате опции за храна со витамин К. Може, на пример, да јадете на вечера дел од риба со пареа или печена брокула, над која ставате сок од лимон, мелен лук и малку сол. Или можете да изберете дел од варен аспарагус со рендано сирење одозгора, покрај што можете да додадете малку печена сланина.