Вкусен ориз со пилешко и зеленчук - подобар здрав живот

здрав

Овој вкусен рецепт за пилешко и зеленчук од ориз е совршен пример за целосен, вкусен оброк како дел од здравата исхрана

Ориз со пилешко и зеленчук е здрав, совршен за секоја сезона и лесен за подготовка. Ова јадење е особено популарно во Шпанија и Латинска Америка и се подготвува на различни начини. Денешниот рецепт е совршен за 3 до 4 лица.

Ориз со пилешко и зеленчук: Состојки

  • 2 домати (80 гр.)
  • маслиново масло
  • 1 кромид (60 гр.)
  • Сол и црн пипер
  • 1 чаша ориз (240 гр.)
  • 2 чешниња лук (6 гр.)
  • 3 пилешки гради или бутови (300 гр.)
  • 1 чаша грашок (150 гр.)
  • 5 нишки од шафран (1 g)
  • 1/2 зелена или црвена бугарска пиперка (40 гр.)
  • 1 коцка пилешка супа

прирачник

  • Прво малку масло Загревајте во прилично голема тава на средна топлина.
  • Во меѓувреме, исечете го кромидот, пиперката и лукот во коцки и додајте го во садот.
  • Лесно печете сè, потоа додадете сол и бибер по вкус и мешајте 5 минути.
  • Откако зеленчукот ќе омекне, можете да користите дрвена лажица за да ги исецкате.
  • Сега пилешки гради во мали коцки или ленти да се намали и ставете го зеленчукот. Вклучете ја топлината, но не до максимум. Варете, мешајте, 5 минути или додека пилешкото не добие боја, но не се готви.

  • Доматите кора, исечете ја на големината на другиот зеленчук и додадете во пилешкото. Варете и мешајте уште 5 минути.
  • Во друга тава, доведете ја водата до вриење и потоа додадете го оризот заедно со коцката пилешки парчиња.
  • Врие неколку минути но не дозволувајте оризот да стане премногу мек. Четири или пет минути треба да бидат доволни.
  • Исцедете го оризот и додадете во пилешкото и зеленчукот. Измешајте добро.
  • Потоа додадете шафран за боја и вкус . Ако немате шафран, можете да додадете и куркума за да ја обоите, иако вкусот нема да биде сосема ист.
  • Следно додадете грашок заедно со сол и бибер. Супата во овој момент ќе биде многу вкусна, но оризот ќе го апсорбира додека се готви. Затоа, немојте да бидете премногу скржави со солта.
  • Продолжете да мешате, додека оризот и пилешкото не се целосно сварени. За повеќе вкус, можете да додадете малку вода за готвење од шпоретот за ориз и потоа оставете го да зоврие додека не ја добие саканата конзистентност.
  • Извадете го шпоретот. Покријте со чиста крпа и оставете да одмори 5 минути. Ова осигурува дека оризот добива добар вкус и е ал денте.
  • Послужете и уживајте во оризот со пилешко и зеленчук! Ова јадење е многу вкусно.