Вкусна компир и супа од печурки
Вкусен компир - Омилениот зеленчук не е само вкусен, туку и разноврсен. Вклучено е сè, од солени до слатки, на пример: вкусна супа од компири и печурки
состојки
| 450 гр | Лустери |
| 2 федерална влада | магдонос |
| 500 мл | зеленчук |
| 120 мл | крем |
| 300 гр | Компири (восочни) |
| 100 гр | Шалос |
| 30 гр | путер |
| 250 мл | бело вино |
| Сол, бел пипер | |
| морско оревче | |
| 3 лажици | маслиново масло |
подготовка
1. Половина или четвртина поголеми печурки. Истурете многу врела вода над магдоносот во сито, исплакнете со ладна вода, грубо исечете го додека е влажен. Пире со 50 мл густин и 2 лажици крем.
2. Излупете компири и кромид, исечете ги на половина по должина и исечете ги на тенки парчиња. Двете пареа во врел путер, додадете го виното и преостанатиот зеленчук. Зачинете со сол, бибер и морско оревче, покријте го и оставете го да врие околу 15 минути, а потоа пире.
3. Малку изматете го преостанатиот крем, измешајте го пирето од магдонос, лесно посолете и разладете.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
4-ти. Енергично пржете ги лустерите во врело масло 2 до 3 минути, зачинете со сол. Истурете во чаши, наполнете со супа, покријте го со крем од магдонос и послужете со скамепи ражничи ако сакате.