ВНИМАВАЕ! ВЕДИ ВЕЛИГДЕНИЕ! Бети Блу - центар за слабеење
При избор на јагнешко месо, купете што е можно помалку парчиња, генерално пулпата, и извадете ги со нож сите бели (масни) траги пред да започнете со готвење. Одлично нешто за јагнешкото не можете да изберете освен нозете, кои одат во рерна, ребра и глава од кои можете да направите супа. Месото за бифтек мора да се попрска изобилно со вода и вино, па да се пече со лук и други зачини. Тоа е релативно посно месо (животното е младо), нежно и многу погодно за готвење во рерна или на скара.
1 порција 200 гр стек од јагнешко месо (колку една дланка) = 250 калории
СУПА МЕД
Тоа е уште една здрава алтернатива за подготовка на месо, добро кисела со борш (богата со витамини од групата Б) и не треба да изостанува од ручекот. Задолжителен услов: по готвењето, оставете го тенџерето да се излади и отфрлете ја маснотијата што се акумулира одозгора. Посипете многу свежо сецкан магдонос или ариш.
1 порција јагнешко борш = 100 калории.
Се подготвува од органите на јагнешкото, се варат и сецкаат ситно, на кои се додаваат многу зеленило, јајца, малку павлака и се ставаат во рерна. Од нутриционистичка гледна точка, има мала калорична содржина и може да биде совршено предјадење.
1 парче дроб = 80 калории.
Тоа е уште еден здрав начин да се подготви јагнешко, под услов да се поштеди со шише масло. Месото мора да се задуши без додадена маснотија (во малку вода) и потоа да се вари заедно со опашки од кромид и зелен лук или, по можност, со спанаќ. Тоа е главното јадење на кој било од оброците и сигурно ќе ве засити.
1 порција чорба (со 2 парчиња месо) = 300 калории.
Тие немаат што да бараат на велигденската трпеза, тие се храна за Божиќ и препорачувам да ја избегнувате. Патем, со сето срце се надевам дека нема да најдете кисела лисја зелка за купување, бидејќи за меленото свинско месо нема никаква врска со нашиот празник.
КОЗОНАКУЛ И ВЕЛИГДЕН
За жал, нема алтернатива во исхраната во овој поглед, затоа ќе треба да ја намалиме количината за да одговара на калорискиот однос. Ова значи дека имаме право на едно парче на ден, по можност надвор од главните оброци, како слатка храна.
1 парче торта = 180 калории.
Се надевам дека знаете дека јајцето е нискокалорична храна, тоа значи дека нема да добиеме тежина од Велигден од јајца. Условот е да не се јаде со мајонез! Пробајте малку сенф. Јајцето, исто така, има својство да биде холецистокинетичко (го собира жолчното кесе) и помага при варење, особено во посебна ситуација како што се празниците. Внимание во случај на оние со високо ниво на триглицериди и холестерол, потрошувачката на јајца треба да биде ограничена на максимум 2 на ден.
Што би бил Велигденски оброк без чаша алкохол? Тешко е да се замисли дека можеме без него и „злото“ да биде што е можно помало, изберете го виното. Виното (бело или црвено) за разлика од тврдите алкохолни пијалоци има ниска калорична содржина и помага при варење. Но, не повеќе од 1 чаша на масата.
Заклучокот? Со малку грижа, велигденскиот оброк може да претставува задоволство без ризик
Прегледи: 143
- Претходна
- Следниве