Врвна храна РАНЕР С СВЕТ
Енергија храна Оваа храна ве одржува во форма
Вокадо
Не само што содржи здрави, мононезаситени масни киселини, туку, како што открија американски научници од Државниот универзитет во Охајо во Колумбос, и секундарни фитохемикалии кои спречуваат рак на усната шуплина. Совет: заменете го путерот на лебот од сирење со слој зрело авокадо.
лук
Овој миризлив клубенот е непријател и на ракот. Не фрлајте лук во тавата веднаш. Ензимот алиназа, кој се бори против туморите, не работи сè додека не го оставите смачканиот прст да стои 10 минути, според американското истражување на Државниот универзитет во Пенсилванија на Државниот колеџ.
Истражувачите во Јапонија откриле дека изофлавоните (растителни хормони) што се наоѓаат во соините производи како тофу можат да штитат од рак на простата. Па, што е со чоколадната мус направена од тофу? За да го направите ова, исчистете го додека не се изедначи пред да додадете растопено чоколадо.
Каперси
Експериментите на Универзитетот во Палермо беа користени за да се симулира како се вари месото во лабораторија. Штом италијанските истражувачи додадоа каперси, тие спречија оксидација на маснотии, што создава соединенија што промовираат рак. Во овие тестови биле користени 8,6 грама порции за капар. Додадете колку ќофтиња, тие исто така го подобруваат вкусот (зачинета, кисела, топла).
Агруми
Кората од лимони, портокали и грејпфрути содржи фитонутриент вар. Според американско истражување на Универзитетот во Аризона во Тусон, ова го намалува ризикот од рак на кожата во просек за околу една третина. При купувањето, одлучете се за нетретирано овошје, по можност органско.
рикота
Сирењето пука од цистеин, кој има антиоксидативно дејство и со тоа спречува рак. Направете си здрав крем за десерт со мешање на рикота со мед. Бидејќи за разлика од масата шеќер, медот содржи многу важни минерали, бројни витамини и секундарни фитонутриенти.
Екстра девствено маслиново масло
Во споредба со рафинираните сорти, девственото маслиново масло има повеќе антиоксиданти кои се борат против ракот и повеќе вкус. Сепак, не треба да го загревате над 180 степени Целзиусови, бидејќи тогаш здравите состојки исчезнаа веднаш.
Трошки од леб
Трошките од леб се богати со растителни влакна, кои меѓу другото го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево Совет: Намалете ја содржината на маснотии во тепсија со замена на половина од сирењето одозгора со лебници од цели зрна. Тие имитираат крцкава текстура на печено сирење.
Пармезан
Бришење тврдо сирење, како што е пармезан, над салатата за да додадете протеини. Пармезанот содржи 50 проценти повеќе протеини отколку Гауда. Затоа ве исполнува побрзо и согорува дополнителни калории за време на варењето на храната.
Матеница
Со 47 калории на 100 грама, млекото со малку маснотии е многу попријателско за миење садови отколку свежото млеко (64 калории). Матеницата ги претвора вашите шест во осум пакет: има само 35 калории и е уште помалку масна (0,5 грама/100 грама).
Пченкарно брашно
Задебелените сосови имаат повеќе калории отколку водените сосови, но тие се пополнети - и затоа внесот на калории е намален. За згуснување користете пченкарно брашно наместо скроб од компир. Помалку е во калории, но неговиот процент на протеини кои градат мускули е поголем.
Тестенини од цело зрно
Заменете ги обичните тестенини со целата сорта жито. Ова носи двојно повеќе влакна, кои врзуваат вода во желудникот и цревата, подобро го исполнуваат дигестивниот тракт и обезбедуваат подолга ситост. И: една порција тестенини од цело зрно има двојно повеќе железо од конвенционалните шпагети.
Ова меко сирење има околу една третина помалку маснотии и затоа помалку калории отколку полу-тврдото сирење. Ако сеуште ја сакате полномасната верзија на леб, земете интензивна смрдеа: ви треба помалку од тоа за целосен вкус и со тоа заштедете се непотребни калории.
Пиперки чили
Австралиско истражување на Универзитетот во Тасманија покажа дека врелите мешунки го спречуваат зголемувањето на нивото на инсулин после јадење. Добро, бидејќи хормонот промовира несакано складирање на маснотии во телесните клетки.
Мелено месо
Во право сте: Класично подготвеното мелено месо (идеално со презла и јајце) не е ефикасно оружје против срцеви удари. Но, ако додадете маслинки, печурки и друг зеленчук, ќе направите нешто добро за садовите. Помалку животинска маст, помалку калории и повеќе растителни состојки здрави за срце, гарантираат дека можете дури и да спакувате поголемо ќофте на ролна.
Лебниот леб содржи околу 4 пати повеќе растителни влакна од ролните од бело брашно - има оптимален ефект против артериосклероза и срцеви удари. Станува уште поздраво ако наполнете леб од леб од цела пченица со зеленчук како што се пченка, пиперки, домати и кромид.
Грав од бубрег
Во ниеден момент, овие црвени палмари обезбедуваат здрави влакна во комбинација со протеини. Но, внимавајте! Конзервираниот грав предизвикува вртоглаво зголемување на нивото на сол во вашето тело. Тогаш се зголемува крвниот притисок, а со тоа и ризикот од васкуларни заболувања. Измијте го гравот 3 минути - вака исплакнете 30 проценти од солта.
Темно чоколадо
Во студија на Универзитетот во Цирих, консумирањето 40 грама црно чоколадо (содржина на какао: 70 проценти) ги прошири артериите во рок од 2 часа, го подобри функционирањето на срцето и го намали згрутчувањето на крвта во садовите. Полифенолите се одговорни за овие позитивни ефекти. Според една француска студија, тие исто така ја подобруваат вашата интелектуална способност и спречуваат предвремено стареење на мозокот.
Соја сос
Кафеавиот сос за зачини, добро познат кај fansубителите на суши, содржи масни киселини пријателски на срцето, како и лецитин и сапонини, и двете го намалуваат нивото на холестерол. Обавезно земете варијанта намалена со сол - ова ќе ви заштеди 0,8 грама мали кристали што ги затнуваат вашите артерии по лажица.
Црвена леќа и мешунки
Мешунките се особено малку масни и многу растителни влакна - тоа го прави вашето срце среќно. Наш дополнителен совет: За да ја намалите содржината на животинска маст во лазања, едноставно разменете половина од количината мелено месо со црвена леќа. Бидејќи овие ја апсорбираат аромата на месото, тешко дека ќе вкусите некоја разлика подоцна.
Печурки
Според студиите од Универзитетот Тафтс во Бостон, белите печурки се борат против вирусите и го зајакнуваат имунитетот. Содржани антиоксиданти се борат против ракот. Заменете 100 грама ориз или тестенини со 200 грама печурки. Вие исто така заштедувате 100 калории по порција.
млеко
Што се однесува до неговите состојки, земјоделците исто така може да продаваат кравјо млеко во аптеките. Протеините и витамини делуваат против слаба концентрација, анемија, остеопороза и нарушувања во растот. Истурете пченкарни снегулки во млекото. Снегулките содржат голема количина на цинк, што е важно за функцијата на машкиот тестис.
спанаќ
Неговите лисја содржат витамини и минерали во изобилство: калциум, магнезиум и железо, како и витамини А, Ц, К, биотин и фолна киселина се наоѓаат во големи количини во спанаќот. Ако не ви се допаѓа толку многу, незабележително измешајте неколку лисја во вашата храна пред да ги послужите. Топлината ќе ги изгуби, но хранливите материи ќе бидат задржани.
јогурт
Студиите на Универзитетот во Виена покажаа дека јогуртот (и конвенционален и производи збогатени со пробиотички бактерии) го зајакнува имунитетот. Исто така, го промовира здравјето на цревата и го намалува ризикот од тумори.
магдонос
Додадете свежи зеленило во вашите оброци што е можно почесто. Магдоносот оди добро со скоро секој рецепт. 30 грама (околу неколку грсти) содржат околу половина витамин Ц, 30 проценти витамин А и 15 проценти железо од количините што треба да ги консумирате секој ден. Исто така, го освежува вашиот здив.