Заштита од рак на диети за вегетаријанци - ФОКУС онлајн

Вегетаријанците имаат помала веројатност да заболат од рак отколку што јадат месо, со еден исклучок: рак на дебелото црево. Една британска студија дојде до овој неочекуван резултат.

Јадењето многу овошје и зеленчук го намалува ризикот од бројни болести, вклучувајќи рак. Ова широко распространето и засновано на истражување верување е потврдено од британско истражување кое го споредило ризикот од рак на 52.700 јадечи на месо, риба и зеленчук од 90-тите години на минатиот век.

Следбениците на вегетаријанска исхрана биле значително под бројот на јадечи на месо за сите видови на рак. Сепак, имаше зачудувачки исклучок: вегетаријанците развија рак на дебелото црево почесто отколку споредбената група. Досега, на растителната храна им е доделена особено висока заштитна функција од овој вид карцином, додека црвеното месо е јасен фактор на ризик.

Каква улога игра месото?

Тимот на Тим Ки од Универзитетот во Оксфорд не го очекуваше овој резултат и не може вистински да го објасни. „Генерално ниската инциденца на рак кај вегетаријанците и потрошувачите на риби е интересна. Но, она што сега треба внимателно да го разгледаме е резултатот од рак на дебелото црево “, вели директорот на студијата. „Можеби ќе треба да ја преиспитаме улогата на месото тука.

Научникот гледа потреба за понатамошни студии за односот помеѓу исхраната и ризикот од рак. Но, тој исто така вели дека нутриционистичките студии се исклучително тешки да се спроведат под секојдневни услови.

---