Збогатена храна за деца - ceитарки за појадок - ceитарки за појадок - Детски кварк -
Дипл. Оец. трофеј. Урсула Тенберг-Вебер
Со жива амбалажа и смешни ликови од цртани филмови, житарки за појадок, детски јогурти и слатки привлекуваат млади потрошувачи. Додадени витамини и минерали, исто така, треба да ги убедат родителите за производите. Сепак, збогатените детски јадења немаат никаква врска со здравата исхрана.
Jonонас претпочита да јаде слатки. За појадок тој претпочита чоколаден пијалок со мед, а на ручек тапка леб со орев и крем нугат, меѓу нив грицка детски бисквити, а за вечера има мултивитамински сок. Неговите родители веруваат дека тој е добро згрижен. На крајот на краиштата, храната што Jonонас сака да ја јаде е специјално развиена за деца и содржи бројни витални хранливи материи - барем така вели амбалажата. Прехранбената индустрија молчи за фактот дека Jonонас троши премногу маснотии, многу шеќер и, некои витамини, многу повеќе отколку што е навистина потребно од ваквата диета.
Голем интерес за малите клиенти
Децата се важна целна група за професионалци во маркетингот со храна. Бидејќи децата во Германија имаат куповна моќ што не треба да се потценува. Децата од 6-17 години можат да поминат во просек скоро 50 марки месечно, како што покажа анализата на потрошувачите за деца во 1996 година. Покрај тоа, потомството има големо влијание врз тоа што купуваат родителите. Околу 60 проценти од децата одлучуваат кој јогурт и кои слатки влегуваат во количката. Не е ни чудо што на децата им се додворуваат жестоко. Со добро познати starsвезди од цртаните филмови на пакувањето, јогуртите, кварковите и храната за појадок привлекуваат млади клиенти. Малите изненадувања во кутиите, капаците и чантите имаат дополнителен шарм. Тука се искористува iosубопитноста и страста на децата. Но, родителите исто така треба да бидат убедени во производот. Додадени витамини, минерали или состојки како што се шеќер од грозје или млеко треба да дадат впечаток дека овие производи се навистина нешто добро.
Главната работа е дека е симпатична и шарена
Пазарот на детска храна постојано се менува. Нови креации постојано се додаваат. Во истражувањето на пазарот од 1997 година, Истражувачкиот институт за исхрана на децата во Дортмунд успеа да најде 80 различни производи кои беа специјално понудени за деца. Околу 35 проценти од храната била збогатена со хранливи материи. Детската храна главно може да се најде во следниве групи производи:
Breakfastитарки за појадок
Погледот по полиците на еден супермаркет открива повеќе од 25 различни производи за појадок за деца. Снегулките и пукањата се притискаат од брашно, вода, шеќер и ароми во форми наклонети кон деца. Со цел малите да станат навистина големи и силни со ваков појадок, индустријата додава голем број витамини и минерали. До десет витамини, особено оние од групата Б, може да се најдат во некои житни култури за појадок.
Млечни производи
Симпатични, живописно спакувани детски јогурти и кварки сега се етаблираа на полиците во супермаркетите. Во малите чаши главно се нудат препарати од крем сирење, јогурти и мешани пијалоци од млеко. Иако млечните производи природно содржат бројни витамини и минерали, производителите додаваат дополнителни хранливи материи за нив. Витамини Б 1, Б 2, Б 6, Ц, Е и минералот калциум се особено чести кај млечните производи.
слатки
Со цел да им се даде здрав изглед на слатките задоволства, слатки, колачиња и производи од чоколадо се збогатени и со витамини и минерали. Бонбоните главно содржат витамин Ц и мешавина од витамини Б 1, Б 2, Б 6, Б 12, фолна киселина, пантотенска киселина, ниацин, биотин и Е. Исто така се користат минерали калциум и магнезиум. Производителите често рекламираат некои чоколадни плочки и слатки со висока содржина на млеко. Сепак, многу производи не содржат ниту една капка полномасно млеко, но можат да излезат само со обезмастено млеко во прав, слатка сурутка во прав, концентриран путер или засладено кондензирано млеко.
Се шири
Целиот спектар на креми нугат од ореви ветува и „здрав“ појадок за децата. Компонентите на млекото би требало да обезбедуваат калциум, а витамините Ц, Е и провитамин А служат како понатамошен аргумент за купувањето.
пијалоци
Шарени лимонади, овошни пијалоци и мултивитамински сокови во мали пакувања за еднократна употреба се особено привлечни за децата. Тие често содржат широк спектар на витамини: Списоците со состојки главно содржат витамин Ц, но и витамини Б 1, Б 6, Б 12, фолна киселина, биотин, ниацин, пантотенска киселина и Е. Поголемиот дел од рекламирањето е наменето за деца како и на возрасните, за да им стане јасно дека пијалоците се добри за целото семејство.
Подготвени јадења
Супите со фигурирани тестенини, јадења од тестенини со сос од домати, пици во форма на срце и многу повеќе треба да ги натераат децата да забрзаат срцето. Повеќето готови јадења за деца се разликуваат од конвенционалната храна само по начинот на кој се нудат и видот на рекламирање. Доколку дојде до збогатување, главно се додаваат витамини Б 1, Б 2, Б 6, Б 12, пантотенска киселина, Ц и Е како и минералите калциум и јод.
Често се предозира
- Храна за бебиња: целиот кварк!
- Хранењето треба да се научи
- Витамини
- Превенција од алергија
Од технолошки причини, некои хранливи материи се предозирани. За да се осигура дека количините на витамини и минерали наведени на пакувањето се сè уште достапни на крајот од датумот кој е најдобро пред, производителите понекогаш додаваат 3 пати повеќе од наведените концентрации. Особено со помалку стабилните витамини растворливи во вода, контејнерот со хранливи материи се вари длабоко. Stiftung Warentest неодамна откри дека многу малку детски јадења содржат количини на хранливи материи наведени од производителите. Тестерите откриле дека некои витамини во житарките за појадок за деца се 300 проценти повисоки отколку што е наведено на пакувањето. Мешаните млечни пијалоци најчесто ги надминуваат наведените вредности на витамин.
Што е дозволено со закон?
Додатоците не се погодни за деца
Внесот на витамин може брзо да излезе од контрола кај момчињата и девојчињата кои редовно јадат храна за деца. Се троши повеќекратно препорачана дневна доза и внесувањето е неизбалансирано. Не треба да се плашиме дека ова ќе го загрози здравјето. Постојаното прекумерно снабдување не е пожелно, особено затоа што не е сè познато за интеракцијата на витамини во телото.
Премногу слатка и премногу дебела
Со толку многу витамини и минерали претежно се занемарува што таканаречената детска храна нема што многу да понуди. Родителите дознаваат за содржината на висока енергија, маснотии и шеќер само откако внимателно ќе го проучат списокот на состојки. Три четвртини од детската храна содржат значителни количини шеќер и затоа спаѓаат во оние намирници кои треба да се толерираат само повремено како дел од здравата исхрана. Со сите додадени хранливи материи, исто така, брзо се заборава дека витаминските бонбони и млечните шипки сè уште промовираат расипување на забите.
ИНСТИТУТ ЗА ИСТРАУВАЕ ЗА ИСХРАНА НА ДЕЦА (Ур.): Тековна понуда на храна за деца на пазарот на храна. Во: DGE-Info 9, стр. 131-133, 1997 година
Н.Н: Детска анализа на потрошувачите. Бастеи, Спрингер, Бауер, Бергиш-Гладбах, Хамбург 1996 година
Н.Н: збогатена храна. Надвор од контрола. Во: Тест 2, стр. 77-80, 1998 година
Потрошувачки центри; ARBEITSGEMEINSCHAFT DER VERBRAUCHERVERBÄNDE E.V. (Ур.): Студија на пазарот „Збогатување на хранливи материи на млечни производи“. Внатрешно објавување, 1996 година
VERBRAUCHER-ZENTRALE NIEDERSACHSEN (Ур.): Слатки со рекламирање млеко за деца. Внатрешно објавување, 1996 година
VERBRAUCHER-ZENTRALE NRW (Hrsg.:) Здрава храна - здрава храна. Дизелдорф 1996
Извор: Тенберж-Вебер, У.: УГБ-Форум 2/98, стр. 99-102 Фото: Тимо Клостермаер/pixelio.de
УГБФорум
︎ ︎ Билтен
Еднаш месечно, билтенот на УГБ ве известува бесплатно за:| • тековни специјалистички информации • Вести од науката • Совети за книги и сурфање • Рецепт на месецот | • Сезонски зеленчук и овошје • Понуди за работа во областа на исхраната/ Environmentивотна средина/природна храна • Настани на УГБ и нови медиуми |
︎ ︎ Пробна претплата
3 изданија за само 15 € наместо 25,50 €.
Исто така, ќе добиете подарок за избор.