Здрава исхрана во секојдневниот универзитетски живот
Секојдневието на универзитетот повторно нè има, а со тоа и прашањето: Што да јадам денес на универзитет? Идеи за кантини и оброци за одземање.
Колку повеќе напредуваше семестарот, станува повеќе работа што треба да се направи за универзитетот. Во исто време со зголемувањето на работата, се чини дека се намалува енергијата и времето потребно за да се грижите за исхраната.
Во секојдневниот универзитетски живот избирам помеѓу три варијанти:
- Јадење надвор (на пример во кафетеријата)
- Купете нешто брзо на следната закуска
- Пред-гответе и однесете
Иако студирам само во втор семестар, живеам во студентска резиденција веќе три години, што значи дека ова прашање ми паѓаше на ум малку подолго. Веќе неколку години ме фасцинира темата здрава исхрана и се обидувам се повеќе да ја култивирам во сопствениот живот.
Тешко е да се замисли колку објави на блогови и книги што ги прочитав и сите раскажаа нешто поразлично. Пред околу една година случајно ја открив апликацијата Castbox и оттогаш ги следам уникатните подкасти од Патрик Хајзман и Ралф Болман. Конечно открив извори на кои им верувам и ги поткрепуваат нивните тези со научни факти.
Сепак, не сакам строга диета. Не, сакам да се хранам здраво и за да го направам ова, многу се занимавам со темата и ги избирам информациите што ми одговараат.
Па, за жал, честопати се случува зборот „здрав“ веднаш да се поврзе со висока цена, жртви што треба да се направат и долго време на подготовка. Сепак, тоа во никој случај не е случај.
Јадењето надвор доведува до нездрава храна
За мене има две точки на кои сакам да обрнам внимание кога јадам надвор:
- Цената.
- Здравствениот фактор.
Бидејќи се иселив од дома на 17 години, избегнав да одам во пријатна храна токму поради оваа причина, бидејќи само што забележав дека е поевтино да готвам нешто сам. Ако одите постојано во ресторани или кафетерија, ова секако можете да го почувствувате и финансиски.
Честопати менито ве искушува да нарачате понездрави јадења, на пример затоа што дома нема помфрит или хамбургери или затоа што тие никогаш немаат дома добар вкус како во ресторан или снек бар. Затоа, се обидувам да не јадам многу често надвор. Секако, сакам да излегувам на вечера со пријатели, само доколку не е премногу често. Секогаш со мерка и цел, тоа е добро за вашето здравје и вашиот паричник.
Второ, како што реков, јадам здрава исхрана и избегнувам места за брза храна или вадам кога е можно. (Се разбира, понекогаш тоа е исто така дозволено, ништо не е забрането.)
За жал, тоа е случај и во „нормалните“ ресторани или во кафетеријата што често се нудат прилично срдечни јадења што можат да се готват брзо и за масите.
Јас лично сакам да одам во кафетеријата во NIG во Виена, бидејќи се залага за регионалност и рецептите се многу разновидни. Понудата во оваа кафетерија е компатибилна со моите ставови, не е прескапа, има добар вкус и квалитетот е соодветен и за мене.
Во Свети Пелтен можам да го препорачам ручекот на Роси во близина на ФХ. Понудата е многу разновидна и атмосферата веднаш ве повикува да се опуштите. Роси е гостопримлива и многу се грижи за студентите.
Купете закуска: нездравите работи ве уморуваат
Јас купував закуски од една од тезгите покрај улицата многу, но за мене ова не мора да значи здрава исхрана.
Исполнет ролат, кутија со јуфки, ќебапи или парчиња пица може да има добар вкус, но на долг рок е нездраво и во одреден момент станува и досадно. Несакан ефект на оваа храна е дека после тоа сте често уморни и слаби.
Па сега претпочитам да купам здрава ужинка во најблискиот супермаркет. Кога го правев ова веќе некое време, повторно се почестив со пица и сфатив дека повеќе не ми се допаѓа толку добро.
Патем, го забележав тоа со некои јадења, затоа што веќе не сум навикнат и на моето тело (и психата) повеќе не му треба овој вид храна.
совет: Наместо да ја купувам мојата храна на едно одземање, јас одам во најблискиот супермаркет и купувам овошје, мешавина од патеки, салата и ролни од цели зрна или сендвичи. Вие се исполнувате со тоа, не се чувствувате толку уморни и истовремено го заштедувате буџетот. Поголемиот дел од времето, на прилично кратки денови, овие работи се доволни за да ве заситат и да го започнат следното предавање со чист ум. Сепак, на подолги универзитетски денови, повеќе сакам кафетерија и топол, пообемен оброк.
Лесно е да се направи вкусен ручек! Четири алтернативи на закуската: табула, обвивки, салата од тестенини и летни ролни.
Пред-гответе дома
Во моментов, немам уни секој ден во неделата, што ми олеснува да готвам голема количина и потоа да земам со мене. Сметам дека ова е многу практично, затоа што можам сам да одлучам што јадам и не зависна од понудите околу универзитетот. Тогаш, јас исто така знам што има во мојата храна.
Во принцип, сè е многу погодно како "закуска" - на пример:
- Палачинки со спанаќ (исечете ги на половина и ставете ги во кутија)
- Шницли од шунка
- Печен компир
- Печен зеленчук
- лазања
- Месо од летчо/ориз
совет: Понекогаш готвам неколку порции на слободни денови - јадам една веднаш, земам една со мене на универзитет следниот ден и замрзнувам една порција. Ако имам малку време да се подготвам, сè што треба да направам е да го извадам од замрзнувачот, нека се стопи и да го однесам со мене на универзитет. Ова е особено корисно ако универзитетот има микробранова печка за студентите.
Кутиите со мраз се практични за транспорт.
Супата е прилично незгодна за одземање, додека е Јадења со тестенини, леб, салати и суров зеленчук многу погоден и исто така има многу добар студ. Смутито е исто така добро, практично и брзо се подготвува - особено за појадок, кога универзитетскиот ден започнува рано, можете добро да ги подготвите и да ги пиете во воз или за време на предавањето.