Здрава исхрана во староста
Во принцип, истото се однесува на постарите луѓе како и на сите други: Оние што јадат здрава и разновидна храна остануваат подолги во форма. Витамини и минерали, како и доволно течности помагаат во зајакнување на имунитетот и спречување на болести. Постарите може да најдат совети за здрава исхрана тука.
Пазете се од недостаток на витамин Д.
Човечката кожа произведува витамин Д на отворено во текот на денот, дури и кога небото е облачно. Особено во есен, кога сончевите зраци опаѓаат, околу 80 проценти од постарите не успеваат да произведат доволно витамин Д или да го внесат преку храна. Ова може да доведе до недостаток на витамин Д - важен фактор на ризик за остеопороза и фрактури на коските. Бета-каротенот, кој особено се наоѓа во овошјето и зеленчукот, е претходник за само-производство на сончева светлина. Храната богата со витамин Д вклучува јајце (жолто), масло од треска и морска риба.
Овошје и зеленчук пет пати на ден
Овошјето и зеленчукот се вистински енергетски погон: Антиоксидантните состојки како витамини Ц и Е, како и бета-каротен, минерали и секундарни растителни супстанции штитат од артериосклероза (стврднување на артериите) и докажано ги поддржуваат мозочните перформанси на постарите лица. Секој ден треба да има две до три порции овошје и најмалку две порции зеленчук, половина од нив како суров зеленчук.
Ако имате проблеми со џвакање, морковите, колебрата и целерот исто така може да се рендаат многу ситно или да се засојат (во сопствен сок или со малку маснотии или течност), така што ќе бидат само цврсти до гриз. Бидејќи сетилото за вкус и мирис се намалува со возраста, садовите треба да бидат зачинети со многу свежи билки и зачини. Солта треба да се користи ретко, но ако е сол, тогаш користете јодирана сол со флуор.
Многу е да се пие
Многу постари лица забораваат да пијат доволно. Главната причина е намаленото чувство на жед. Постарите луѓе, исто така, честопати имаат погрешни идеи за нивните потреби за течност, се плашат да одат во тоалет навечер или едноставно забораваат да пијат пијалок. Покрај тоа, повеќе течност често се излачува поради намалената способност на бубрезите за концентрација. Треска, дијареја, дијабетес или зголемено потење многу брзо доведува до акутно влошување на општата состојба на дехидрирано тело, што доведува до ментална конфузија.
Бидете сигурни дека пиете најмалку 1,5 литри на ден! Соодветни пијалоци се малку или без засладени билни или овошни чаеви, шприцер со сок или минерална вода. Најдобро е секогаш да имате готови пијалоци подготвени: со секој оброк, но и помеѓу нив. Храна што содржи вода, како супи, компоти или салати, исто така, помага да се балансира рамнотежата на водата.
Густина на храна и хранливи материи
За повеќето луѓе, енергетската потреба се намалува континуирано од 40-та година од животот. Побарувачката за витамини, минерали, протеини и растителни влакна останува иста или дури е зголемена. Постарите мора да јадат храна со висока густина на хранливи материи. Овие се оние што содржат многу хранливи материи, но само неколку калории: Покрај сите видови овошје и зеленчук, тука спаѓаат производи од цели зрна, компири, риба и месо со малку маснотии и колбаси.
Млечните производи се особено важни и може да се користат на различни начини: кисело млечни производи, како што се јогурт, урда, кефир или матеница честопати се поднесуваат подобро од свежото. Нивната висока содржина на калциум ги штити коските од остеопороза.
Не постои начин да се спречи стареењето. Урамнотежена и базирана на диета и многу вежбање на свеж воздух помага да се одржи физичката и менталната кондиција и на тој начин да се обезбеди квалитет на живот и задоволство.
Повеќе статии
Ажурирано: 15.04.2019 година - Автор: Дагмар Рајче