Здрава исхрана за постари лица - Аптека Алфега
Кога лисјата на дрвјата 'рѓа и деновите стануваат пократки, знаеме дека дојде време да се капсулира доброто расположение на летото за да можеме да ја надминеме долгата зима со добро и здравје.
Исхраната е многу важна во овој потфат. Во принцип, во случај на постари лица, важат истите правила како и за сите други: оние кои јадат здраво и разновидно, остануваат во форма подолго време. Витамини, минерали и течности консумирани во доволни количини, го зајакнуваат имунитетот и спречуваат болести.
Пазете се од недостаток на витамин Д.
Човечката кожа формира витамин Д во текот на денот, кога сме на отворено, дури и во облачни денови. Особено во есен, кога сончевото зрачење се намалува во интензитет, во просек 80% од постарите лица не успеваат да формираат доволно витамин Д или да го асимилираат преку храната. Ова доведува до недостаток на витамин Д, што е важен фактор на ризик за остеопороза и фрактури на коските. Подготвителната фаза на сопствено производство на витамин Д со изложување на сонце е потрошувачка на бета-каротен што се наоѓа особено во зеленчук и овошје.
Храна богата со витамин Д се јајца (жолчка), рибино масло и морска риба.
Пет порции зеленчук и овошје на ден
Овошјето и зеленчукот се пакувања со вистинска сила: активни супстанции со антиоксидативно дејство како што се витамини Ц и Е, но исто така и бета-каротин, минерали и секундарни супстанции што се наоѓаат во растенијата, штитат од артериосклероза (калцификација на артериите), дополнително ја поддржуваат мозочната активност на постарите лица . Дневната исхрана треба да вклучува 2-3 порции овошје и најмалку две порции зеленчук. Од нив, половина треба да се јаде суров.
Во случај на проблеми со џвакање, моркови, гулаш и целер може да се дадат на ситно ренде или да се парат (во сопствен сок или со малку масло или течност), сè додека не омекне малку. Со оглед на фактот дека сетилото за вкус и мирис се намалува со возраста, се препорачува да додадете свежо зелена боја на секој оброк. Солта треба да се консумира внимателно и доколку се користи, тогаш се препорачува јодирана сол.
Важна е доволна хидратација
Многу постари лица забораваат правилно да хидрираат. Главната причина е намалувањето на чувството на жед. Честопати, постарите имаат погрешен впечаток за нивните потреби за течност, обидете се да избегнете ноќно мокрење или едноставно да заборавите да пијат. На овие проблеми се додава и откажување на бубрезите. Треска, дијареја, дијабетес и зголемено потење доведуваат до дехидрација на телото и акутно влошување на општата состојба, што дури може да доведе до епизоди на ментална конфузија.
Затоа, обидете се да консумирате минимална количина од 1,5 литри течност дневно! Препорачаните пијалоци се незасладени или многу незасладени билни чаеви, мешавини на сокови со вода или минерална вода. Наједноставно е да консумирате течности додека јадете, но исто така и помеѓу оброците. Храна со висока течност, како што се супи, чорби и салати, исто така, помага во одржување на рамнотежата.
Храна и калориска густина
Кај повеќето луѓе, калориската потреба постепено се намалува по 40-тата година од животот, но потребата за витамини, минерали, протеини и растителни влакна останува иста или дури се зголемува. Затоа, за постарите лица е важно да консумираат храна со висока калорична густина, имено храна што содржи многу хранливи материи, но малку калории: покрај овошје и зеленчук, препорачуваме производи од цели зрна, компири, риби, специјалитети од месо и колбаси со малку маснотии.
Особено важно е потрошувачката на млечни производи: кисело млечни производи како јогурт, сана, кефир или шлаг млеко често се вари полесно од свежото.
Зголемената содржина на калциум ги штити коските од остеопороза.
Стареењето не може да се избегне. Урамнотежена исхрана што ја зема предвид потребата за енергија, движењето на отворено помага во одржување на добра физичка и ментална состојба, давајќи квалитетен живот и задоволство.
Ние сме среќни да ви понудиме медицински совет и неопходни информации за вашата исхрана и за вашето семејство!
Се надеваме дека овој напис ви помогна да воведете во секојдневната исхрана елементи што му се потребни на вашето тело.
Објавете коментар за овој напис и кажете ни колку беа корисни информациите за здрава исхрана на постарите лица!