Зошто е добро да се јаде лосос
од Пола Ротару, 18 септември 2017 година, 13:56 часот
Денес ќе дознаете зошто е добро да јадете лосос! Вие многу добро знаете дека телото ви покажува знаци кога нешто не е во ред. Проблеми како што се главоболки, опаѓање на косата или иритации на кожата се знаци дека ви недостасуваат одредени хранливи материи. Наместо да продолжите да јадете пржена храна и слатки, подобро е да направите пржен лосос.
Лососот е една од најсоодветните сорти на риба, бидејќи содржи многу Омега 3 масни киселини, протеини, витамини и минерали кои значително го намалуваат ризикот од одредени болести и ублажуваат многу непријатни симптоми.
Откријте зошто е добро да јадете лосос што е можно почесто!
Нутритивната вредност на лососот
Филе од лосос со средна големина (приближно 300 грама) ги има следните хранливи вредности:
- Омега 3 масни киселини - 4023 мг
- Омега 6 масни киселини - 1185 мг
- протеини - 39,3 g
- витамин А - 89,0 IU
- витамин Б6 - 1,2 мг
- витамин Б12 - 5,0 мкг
- витамин Ц - 6,6 мг
- фолати - 60,5 mcg
- ниацин - 14,3 мг
- тиамин - 0,6 мг
- пантотенска киселина - 2,6 мг
- јаглехидрати - 0 гр
- калциум - 26,7 мг
- магнезиум - 53,4 мг
- селен - 73,7 мкг
- калиум- 683 мг
- фосфор - 449 мг
- железо - 0,6 мг
- натриум - 109 мг
- калории - 367
Зошто е добро да се јаде лосос: 15 придобивки од лосос
Поради хранливите материи што ги содржи, лососот може да има многу корисни ефекти врз здравјето. Еве 15 причини почесто да јадете лосос:
Добро е за срцето - поради Омега 3 и 6 масни киселини, нивото на триглицериди е намалено, така што ризикот од формирање на атеромични плаки во крвните садови е минимален. Затоа, вашето срце ќе биде безбедно од проблеми и ризикот од мозочен удар значително се намалува.
Тоа ве штити од рак - Тумори се јавуваат и поради нерамнотежа помеѓу Омега 3 и Омега 6 масните киселини, што доведува до неконтролиран развој на заболени клетки поради воспаление во организмот. Редовно консумираниот лосос може да ја реши оваа нерамнотежа, значително намалувајќи ја клеточната токсичност.
Спречува АДХД кај деца - Добриот развој на мозокот, од стомакот, во голема мера зависи од внесувањето на Омега 3 масни киселини, кои лососот ги содржи во изобилство. Научниците исто така забележале дека овие здрави масти можат да ги ублажат симптомите на деца кои страдаат од АДХД, аутизам или дислексија.
Содржи многу протеини - лососот е, заедно со јајцата, еден од најдобрите природни извори на квалитетни протеини, кој помага во развојот на мускулите, но исто така спречува опаѓање на косата, го инхибира апетитот помагајќи во слабеењето, го подобрува изгледот на кожата, косата и ноктите.
Одличен извор на витамин Д. - дел од 300 грама лосос може да ви даде до 1.000 IU витамин Д, кој ви помага подобро да го асимилирате калциумот, со што се спречува намалена коскена густина и остеопороза, дијабетес тип 2, рак или срцеви заболувања.
Го штити видот - дегенерацијата на макулата предизвикана од стареење може да се одложи или дури и да се спречи со редовно консумирање на лосос богат со масни киселини кои го регулираат нивото на ензими и фоторецептори кои обезбедуваат добар вид.
Богат извор на селен - лососот содржи многу селен, минерал кој има антиоксидантни својства, а со тоа помага да се спречи карциномот, да се регулираат нивоата на тироидните хормони и правилното функционирање на имунолошкиот систем. Селенот исто така игра важна улога во намалувањето на оксидативниот стрес и воспалението во организмот, спречувајќи кардиоваскуларни заболувања, абортус, неплодност или когнитивно опаѓање.
Извор на каротеноиди - портокалово-розовата боја на лосос ја дава астаксантинот, каротеноид со антиоксидантни својства, кој штити од штетното дејство на факторите на животната средина. Затоа, јадењето лосос може значително да го намали ризикот од хронични заболувања.
Богата со комплекс на витамини од групата Б. - лососот е одличен извор на витамини од групата Б, вклучувајќи ги Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9 и Б12. Овие витамини играат важна улога во одржувањето на здравјето, спречуваат остеопороза, гастроинтестинални нарушувања, фрактури, Алцхајмерова болест итн.
Спречува опаѓање на косата - како резултат на масни киселини, протеини, витамини од групата Б и железо, лососот се смета за основна храна во исхраната за здравјето на косата, спречувајќи опаѓање на косата и стимулирајќи регенерација и раст. Рибино масло и додатоци на киселина Омега 3 се подеднакво ефикасни во одржувањето на убавината на косата.
Го подобрува изгледот на кожата - Како што старееме, се појавуваат брчки, старечки дамки и разни кожни состојби. Лососот е храна што може да спречи или ублажи разни дерматолошки проблеми, како што се акни, сува или иритирана кожа. Масните киселини, протеините и витаминот Д помагаат во обновување на клетките кои произведуваат колаген, кератин и меланин, супстанции кои обезбедуваат исхрана на кожата, заштитувајќи ја на тој начин од брчки и фини линии.
Тоа ви дава енергија и добро расположение - Да, дел од лосос навистина може да направи да се чувствувате поенергично и оптимистички, поради дејството на Омега 3 масните киселини, кои го намалуваат воспалението во организмот, за кое се верува дека придонесува до емоционален стрес и депресија. Според студиите, најмалку 30% од мозочните клетки се составени од DHA (докозахексаеноична киселина), еден вид полинезаситена маст, а луѓето со депресија често имаат ниско ниво на DHA.
Па еве зошто е добро да јадете лосос најмалку двапати неделно. Пробајте ги овие рецепти со лосос: