Зошто е добро да се вклучат лути пиперки во менито на луѓе кои можат да го јадат
Тешко е да се јаде од почувствителните луѓе, поради чувството на печење што го остава на јазикот и во усната шуплина, лутите пиперки имаат здравствени придобивки кои не треба да се игнорираат.
Познато научно како капсиум ануум, ова растение припаѓа на семејството капсикум. Всушност, касаицинот, супстанцијата одговорна за чувството на печење генерирана од потрошувачката на овој вид пиперка е моќен инхибитор на супстанцијата П, невропептид одговорен за воспалителните процеси, како што е забележано од страницата prodieta.ro.
Колку побрзо бибер, толку повеќе капсаицин содржи. Ефектите на капсаицинот како третман за нарушувања на сензорните нервни влакна, вклучувајќи болка поврзана со артритис, псоријаза и дијабетична невропатија, во моментов се изучуваат. Кај животните инјектирани со супстанца што предизвикува воспалителен артритис, почетокот на артритисот доцнел, а воспалението било многу помало кога биле хранети со храна што содржела капсаицин. За луѓето, добар пример за локален аналгетик со лута пиперка е заедничкиот лепенка што го загрева регионот на кој се нанесува и ги ублажува болките и отоците.
Научно е докажано дека лутата црвена пиперка го намалува холестеролот во крвта, триглицеридите и агрегацијата на тромбоцитите, истовремено зголемувајќи ја способноста на организмот да го раствори фибринот, супстанца која игра важна улога во згрутчување на крвта. Така, честата потрошувачка на лута пиперка ги намалува шансите за срцев удар, мозочен удар или белодробна емболија.
Друг корисен ефект на капсаицинот е тоа што стимулира термогенеза, процес што ја претвора енергијата во топлина и помага во одржување на брз метаболизам. Затоа, луѓето кои се на диета не треба да избегнуваат лута пиперка, бидејќи помагаат во побрзо согорување на калориите. Покрај тоа, оние кои ги консумираат повеќе се пот, што помага да се елиминираат вишокот килограми.
Капсаицинот ја стимулира флуидизацијата на секретите на слузта од белите дробови или ноздрите. Всушност, капсаицинот е сличен на соединението кое се наоѓа во многу лекови за настинка, со улога во олеснување на назалната конгестија, разликувајќи го само времето на дејство (капсаицинот делува многу побрзо). Чај со лута пиперка брзо ја стимулира дренажата на мукозните мембрани од носните пасажи, ослободувајќи го запушениот и затнат нос.
На крај, но не и најважно, лутите пиперки се вели дека се добар афродизијак за мажите.
Постојат, сепак, контраиндикации. Хемороиди, цревни воспаленија се нагласени со потрошувачката на лути пиперки. Во овие случаи добро е да се избегнува зачинување на храната со лути пиперки. Womenените кои дојат треба да ја исклучат лутата пиперка од нивната исхрана, бидејќи може да премине во млеко и да му даде непријатен вкус.