Зошто нашите мозочни клетки можат да спречат согорување на маснотии кога се храниме - универзитет во Кембриџ,
Студија направена кај глувци може да помогне да се објасни зошто диетата може да биде неефикасен начин за слабеење: клучните мозочни клетки делуваат како активирач за да спречат да согоруваме калории кога храната е оскудна.
„Стратегиите за слабеење честопати се неефикасни бидејќи телата делуваат како термостат, поврзувајќи ја количината на калории што ги трошиме со количината на калории што ги внесуваме“, вели Клименс Блует од лабораториите за метаболички истражувања на Универзитетот Кембриџ. „Кога јадеме помало, нашето тело компензира и согорува помалку калории, што го прави слабеењето силно. Знаеме дека мозокот треба да го регулира овој топлински термостат, но мистеријата е како тој го прилагодува согорувањето на калориите на количината храна што сме ја јаделе “.
Сега, во истражувањето објавено во eLife Journal of Open Access, тим истражувачи идентификуваа нов механизам со кој телото се прилагодува на ниско внесување калории и маргинално слабеење кај глувците. Глувците имаат некои важни биолошки и физиолошки сличности со луѓето, и така се корисен модел за проучување на тоа како работат нашите тела.
Истражувачите ја испитале улогата на група неврони во регионот на мозокот познат како хипоталамус. Овие неврони „поврзани со златен зајак“, невропептид (AGRP), се познати по нивната важна улога во регулирањето на апетитот: кога се активираат, нè тераат да јадеме, но кога се целосно инхибирани, може да доведат до скоро целосна анорексија.
Тимот користеше генетски трик за да ги вклучи AGRP невроните во „глувците“ и „ИСКЛУЧУВАЕ“ кај глувците за да можат брзо и реверзибилно да манипулираат со активноста на невроните. Тие ги проучувале глувците во посебните комори за мерење на потрошувачката на енергија и ги всадиле со сонди за да ја измерат нивната температура, прокси за потрошувачка на енергија, во различни контексти на снабдување со храна.
Истражувачите покажаа дека невроните AGRP се клучни соработници на грејниот термостат, кој ја регулира нашата тежина и колку калории согоруваме. Резултатите сугерираат дека кога се активираат, овие неврони нè прават гладни и нè привлекуваат да јадеме - но кога нема достапна храна, тие делуваат на заштеда на енергија и го ограничуваат бројот на калории што можат согоруваме и, следствено, слабеењето.
Веднаш штом храната ќе стане достапна и ќе почнеме да јадеме, дејството на AGRP невроните е прекинато и нашата потрошувачка на енергија се враќа на нормалното ниво на поддршка.
Покрај тоа, истражувачите исто така опишуваат механизам со кој AGRP невроните ја регулираат нивната активност со одредување колку енергија имаме на авионот и потоа контролираат колку калории согоруваме.
„Нашите резултати сугерираат дека група неврони во мозокот го координираат апетитот и потрошувачката на енергија и можат да вклучат прекинувач и да согоруваат или да заштедат калории во зависност од тоа што е достапно во околината“, вели Блует, кој го водеше истражувањето. „Кога е достапна храна, тие нè тераат да јадеме, а кога храната е оскудна, тие ги претвораат нашите тела во режим на заштеда и не спречуваат да согоруваме маснотии.
„Иако овој механизам можеби е дизајниран да ни помогне да се справиме со гладот, повеќето луѓе денес се соочуваат со таква ситуација само кога намерно прават диети за да ослабат. Нашите упатства за студии објаснуваат зошто, за овие луѓе, диетата има мал ефект врз нив подолг временски период. Нашите тела компензираат за намалувањето на калориите “.
„Оваа студија може да помогне во дизајнирање на нови или подобрени терапии кои ќе помогнат да се намали прејадувањето и дебелината. Дотогаш, најдоброто решение за луѓето да ослабат - барем за оние кои имаат само умерено прекумерна тежина - е комбинација на вежбање и умерено намалување на внесот на калории “, додава Лук Бурк, првиот автор на студијата.