Зошто никогаш не треба да пржете риба Здравје, велнес
Рибата е многу здрава храна, но ако не знаете како да ја подготвите, немате корист од нејзините својства. Погледнете зошто никогаш не треба да го пржете.
Една студија објавена во списанието „Циркулација на крв: срцева слабост“ покажа дека луѓето кои јадат пржена риба барем еднаш неделно имаат 48% поголем ризик од срцева слабост, според berkleywellness.com. Ова не е прв пат да се огласи аларм за вклучување на пржена риба во исхраната. Други истражувања во 2005 година покажаа дека луѓето кои го консумираат постојано имаат 44% поголема веројатност да доживеат мозочен удар. И, ако сè уште не сте убедени дека треба да готвите риба на поздрав начин, откријте дека студија од 2011 година покажа дека една од причините што има повеќе случаи на мозочен удар во јужните САД е што луѓето таму јадат повеќе пржена риба.
Рибата го штити вашиот кардиоваскуларен систем, но кога е пржена, станува исклучително опасна по здравјето поради високата содржина на маснотии. Високото ниво на холестерол ги блокира крвните садови или срцевите заболувања. Лососот, на пример, е исклучително здрава риба, поради високото ниво на омега 3 масни киселини, но овие својства се губат кога ќе го готвите на масло.
Придобивките од јадење риба
Рибата содржи многу важни хранливи материи, како и протеини и витамин Д. Покрај тоа, таа е еден од најдобрите извори на омега 3 во светот. Може да го јадете варено, скара или печено, доколку сакате да уживате во овие придобивки.
Лосос, пастрмка, сардини, туна и скуша се меѓу најздравите видови риби затоа што имаат поголема количина омега 3. Покрај тоа, тие исто така имаат витамин Д, хранлива состојка која се наоѓа во многу малку храна. Масните киселини се многу важни за правилно функционирање на мозокот и играат важна улога во спречувањето на сериозни болести. Се препорачува да се јаде риба два или три пати неделно.
Ако сакате пушена скуша можете да направите вкусна паста од риба!
Рибата е добра и за менталното здравје. Истражувањата покажаа дека оваа храна е многу ефикасна во лекувањето на депресијата и го прави потрошувачот посреќен. Омега 3 масните киселини играат важна улога во овој поглед, бидејќи тие го штитат мозокот и ги држат настрана менталните болести.
Ако сакате да имате добар вид на старост, треба да јадете риба што е можно почесто. Омега 3 масните киселини, исто така, имаат улога на борба против болести на очите и спречуваат предвремено стареење на видот. Доволно е да се јаде риба еднаш неделно за да се намали за 53% ризикот од страдање од болест на окото.
Ако сакате риба, задолжително е да ја правите оваа риба со печен зеленчук! И од белешката 10!