Зошто се препорачува јадење јагоди - 10 мобилни нутритивни придобивки
Јагодите се меѓу овошјата со најниска содржина на калории и јаглени хидрати. Овој квалитет, заедно со неговите посебни хранливи својства, ги прават јагодите идеален избор за ужинка или за компонента за појадок, особено кога ќе ги најдеме свежи.
Повеќето цицачи имаат можност да произведуваат витамин Ц природно. Сепак, човечкото тело ја нема оваа способност, затоа единствениот начин на кој може да го набави овој антиоксиданс неопходен за имунитет е од извори на храна. Јагодите се меѓу најбогатите намирници со витамин Ц. Само една чаша јагоди ја покрива препорачаната дневна доза на овој витамин.
2. Придонесува за одржување на видната острина
Антиоксидансите во јагодите штитат од катаракта и штетните ефекти на слободните радикали присутни во УВ зраците. Иако имало студии кои покажале можна поврзаност помеѓу високи дози на витамин Ц и катаракта кај жени над 65 години, истражувачите од Каролинската институција во Стокхолм покажаа дека овој ризик е нула за витамин Ц од овошје и зеленчук, што може да се појави само во случај на вишок додатоци.
3. Намалете го ризикот од рак
Освен витамин Ц, јагодите содржат и други антиоксиданти (елагинска киселина, лутеин, зеаксантин, бета-каротен, ликопен и др.) Кои ги неутрализираат ефектите на слободните радикали и го инхибираат растот и развојот на клетките на ракот.
4. Спречете брчки
Приказната за витаминот Ц во јагодите ја продолжува својата витална улога во производството на колаген. Колагенските влакна во кожата се уништуваат како што старееме, што доведува до брчки. Затоа, јадењето храна богата со витамин Ц е неопходна за одржување на еластичноста и сјајот на кожата. Елагинската киселина исто така го намалува оштетувањето на колагенот, како и воспалителниот одговор што се јавува како резултат на изложеност на УВ зраци.
5. Намалете го ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Кардиоваскуларните болести се главната причина за смртта во Романија и пошироко. Флавоноидите присутни во јагодите придонесуваат за здравјето на срцето и крвните садови преку дејството на намалување на ЛДЛ-холестеролот („лошиот“ холестерол) во крвта, кој е одговорен за формирање на атеромични плаки на wallsидовите на артериите. Тие исто така го намалуваат воспалителниот одговор предизвикан од оксидативен стрес и со тоа дополнително придонесуваат за намалување на кардиоваскуларниот ризик.
6. Тие имаат антиинфламаторно дејство
Полифенолите и антиоксидантите на јагода го намалуваат воспалението во зглобовите и со тоа ризикот од артритис. Студија на Универзитетот Харвард покажа дека жените кои јаделе најмалку 16 јагоди неделно, имаат 14% помал ризик да имаат високо ниво на Ц-реактивен протеин во крвта (важен маркер на воспаление).
7. Го регулира крвниот притисок
Калиумот е минерал кој помага во намалување на високиот крвен притисок преку неговиот антагонистички ефект на натриум. Иако тие не се главниот извор на калиум, јагодите можат да помогнат, заедно со другото овошје и зеленчук, да ја достигнат препорачаната дневна доза на калиум.
Влакната се неопходни за здраво варење, нивниот недостаток на исхрана доведува до запек, дивертикулитис и синдром на нервозно дебело црево, кој влијае на над 50% од популацијата над 60 години. 2 g влакна во дел од јагоди може да го регулираат цревниот транзит и да ја забават апсорпцијата на шеќери во крвта, а јагодите се индицираат во умерени количини, вклучително и во исхраната на пациенти со дијабетес.
9. Помага во одржување на телесната тежина
Тежината што се одржува во рамките на препорачаните параметри е одлучувачка за намалување на ризикот од дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести. 100 гр јагоди содржат околу 30 калории и 7 грама јаглени хидрати, односно помалку од половина парче леб.
10. Намалете го ризикот од анемија за време на бременоста
Фолната киселина се препорачува и за време на бременоста и за време на пред-зачнување. Тој спречува анемија кај бремени жени, придонесува за развој на мозокот на бебето и го намалува ризикот од малформации, како што е спина бифида. Покрај сите витамини и минерали што ги содржи, јагодите се и добар извор на фолати.